台中這家"狸貓超人"的"招牌爆蛋肉丸飯糰"，米飯用的是薑黃飯，裡頭包覆的是地瓜泥及特製芥末醬和豬絞肉製成的炸肉丸子，而肉丸子裡包的又是一顆會爆漿的黃金塘心蛋，一層接著一層，一口咬下可以享受到豐富的層次感，地瓜泥綿密、炸肉丸子扎實，溏心蛋香濃，可說是非常有創意的黃金飯糰
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招牌爆蛋肉丸 $50
comida_yao20：第一次看到金黃色的飯糰， 黃色的米飯是用薑黃做成的，不是色素哦！可以安心食用😋 米飯吃起來有淡淡的薑黃香氣，而且米飯粒粒分明！
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招牌的裡面是手作漢堡肉包著溏心蛋還有地瓜泥～紮實的漢堡肉和滑嫩的溏心蛋，吃起來很有層次感😆再搭配甜甜的地瓜泥🍠既滿足又好吃！
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yen.food.life ：酥脆的手工漢堡肉丸裡有整顆溏心蛋， 一切開看到蛋黃半熟畫面就覺得療癒，半熟蛋同時也增加了飯糰的濕潤感，還有綿密的57號黃金地瓜泥，跟特調的蜜芥末醬，整體蠻豐富有層次的
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*INFO *
*【台中｜貍貓超人 黃金飯糰】 *
地址：台中市北區學士路132號
營業時間：06:30-11:00(週日公休)
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*感謝網友們提供給我們的照片！ *
