日本最南端的熱帶天堂–沖繩，就像台灣人的後花園，距離近、免簽證，更有海島風、異國感及特色美食，搭飛機、坐郵輪都可輕鬆抵達，旅行CP值超高。
沖繩有很多知名的料理，豬肉蛋飯糰是必吃的一種，日文名叫做「ポータマ」，飯糰用料頗為豐富，所選用的午餐肉罐頭，堪稱是飯糰的靈魂食材；而厚厚一層的火腿，會煎到微焦香再放入飯糰裡；接著加上日式美乃滋，還有厚蛋燒後，再用海苔包夾起來。
或許有人已發現，台灣跟日本的美乃滋略有差別，台灣偏甜、日本偏酸，日式美乃滋能化解午餐肉煎過的油膩感，配上脆脆的日式海苔，令每樣食材完美融合，吃起來層次豐富又夠味。
在沖繩，豬肉蛋飯糰很容易入手，價格不會太貴，是CP值很高的美食，國際通、機場專賣店、或是沖繩便利商店等地方，都買得到。
由於沖繩曾被美軍占領過，從那時起，留下很多的美式飲食文化。以墨西哥塔可餅（TACOS）結合沖繩米食所製成的塔可飯，就是其中一道特色美食，全日本只有沖繩有這樣的吃法。
塔可飯做法，就是把塔可肉醬淋在白飯上，接著鋪上起士、生菜和蕃茄丁，最後再淋上莎莎醬。因為加了起士，正好中和莎莎醬的辣味，吃起來非常清爽，跟白飯一起吃，意外還蠻對味。
在沖繩，有很多的塔可飯專門店，有些百貨美食街也吃得到；除了一般款之外，還有店家把肉醬換成排骨肉，也有鋪上歐姆蛋的蛋包塔可飯，可視個人喜好來選擇。
沖繩麵的日文雖是「沖縄そば」，但麵條原料並非蕎麥、而是用小麥粉，吃起來Ｑ彈又有嚼勁。通常，沖繩麵附有魚板、紅薑基本配料，肉類則會放上三層肉、排骨肉或豬腳等。湯頭常以豬骨或雞骨高湯作基底，再混合柴魚高湯，喝起來很鮮美，每家店都有自己的特色湯頭，比方說某家店他把豬骨高湯的比例調高，味道就會偏濃厚，有些店是柴魚高湯的比例較高，味道就會較為清淡。
若喜歡吃辣，也可加一點泡盛辣椒，這種調味料是使用當地生產的島辣椒浸泡於泡盛酒中，大約一個月左右可製成；不只是沖繩麵，沖繩人炒菜時也常加，甚至有人會把它代替哇沙米混醬油，搭配生魚片一起吃。
很多人都聽過石垣牛，但其實還有一種沖繩才吃得到的豬肉品種叫做阿古豬。阿古豬的特徵是霜降部份多，但膽固醇比其他外來種的豬少，脂肪溶解溫度也比一般豬肉低。若想吃到原汁原味，推薦選擇涮涮鍋，因為阿古豬沒有腥味肉質又甜，涮好後建議不沾醬直接吃，可以享受入嘴即化的口感。
在沖繩的居酒屋，或某些觀光景點，都吃得到阿古豬料理。若是剛好住在有附廚房的旅館或民宿，也可去超市買阿古豬肉片，直接做成燒烤、或是壽喜燒也很推薦。
沖繩有一家特色冰淇淋店BLUE SEAL ，起源於美國、在沖繩發揚光大，初期只在美軍基地中販賣，後來總公司將據點移出基地外，讓沖繩人也能享受到美味的冰淇淋。
BLUE SEAL的製作方式挺特別，是用植物性油脂製作，在眾多口味中，推薦大家試試清爽的香檬雪酪口味，還有排名第一的鹽金楚糕口味。金楚糕是一種沖繩特有、用豬油做的小點心，配上略帶鹹味的香草冰淇淋，吃起來鹹鹹甜甜，比較不會有膩的感覺。
