台灣趴趴走／台南二空眷村三寶之一　包家香腸臘肉

論壇中心/綜合報導

台南二空眷村曾經有美食三寶，張家涼麵、金門館的餅粥餃麵，還有包家的香腸臘肉，而在眷村拆除改建後，這三間店，也在外頭再起爐灶，聽說生意依舊是好的不得了！而今天就要來介紹二空美食三寶之一，包家的香腸臘肉！

廣告（請繼續閱讀本文）

包家的店門口招牌雖然掛的是賣陽春麵，但是這間店最出名的是香腸臘肉，出名到連附近的餐廳，也都來跟他買臘肉，5000塊、6000塊的買都是稀鬆平常！

包家臘肉在地知名，過年訂單多到關門專做臘肉，不然做不完(圖/魚夫提供)

雖說包家主要是賣眷村菜，但是都在高雄這麼多年了，當然也會融入一點台灣特色，像是它的陽春乾麵，就淋上了台灣肉燥，變成肉燥麵了！

廣告（請繼續閱讀本文）

外省麵條與本省肉燥緊緊交纏，真是好吃！(圖/魚夫提供)

而這家店還有另一道，人人推薦的名菜，那就是豇豆炒飯，它們的豇豆都是自己處裡，不加防腐劑，酸鹹口感，口味獨特！

豇豆炒飯，吃過的人都推，其它眷村菜餐廳不能說沒有，但真的「很難找到」與「吃到」(圖/魚夫提供)

本集趴趴走除了分享二空眷村菜外，還要帶大家認識中國北方料理餅、粥、餃、麵，敬請鎖定本周精彩內容！「台灣趴趴走」播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。

更多美食相關文章