煎「濃稠蟒蛇蛋」！他吃完讚：好驚喜

大陸中心／綜合報導

不少人養雞是為了想吃到新鮮的雞蛋，那養蛇也是一樣的嗎？近日香港有一名網友PO文表示，他養的蟒蛇產下了5顆蛋，其中有2顆沒有血絲，代表沒有受精，於是他打算拿來煎熟吃掉。不少網友看到後，紛紛詢問是什麼味道，原PO回應，烹煮過後吃起來很驚喜，讓許多人都看傻了眼。

▲原PO養的蟒蛇下蛋。（圖／翻攝自連登討論區）

原PO在香港「連登討論區」表示，近日養的2隻蟒蛇都下了蛋，但其中一隻產下了2顆沒有血絲的蛋，所以決定要煮來吃。從照片中可以看到沒有受精的蛋顏色較深、黃，體型也比較小，和一般的蛇蛋差異頗大。

▲有2顆蛋沒有受精。（圖／翻攝自連登討論區）

▲蛇蛋的蛋液相當濃稠。（圖／翻攝自連登討論區）

之後為了方便烹煮，原PO先將蛇蛋外層的保護膜剝開，接著裡面流出鵝黃色的濃稠液體，看起來跟煉乳十分相像，讓人覺得相當驚奇，不過原PO表示，其實蛇蛋沒有什麼特別的腥味，和普通的雞蛋差不多。

▲蛇蛋加水烹煮後，很像雞蛋的蛋白。（圖／翻攝自連登討論區）

接著由於蛇蛋質地過於濃稠，且份量較少，因此原PO也決定其中一顆要加入些許的水來烹煮。經過2種方式烹調後，可以看到沒有加水的蛇蛋液表面比較金黃，原PO表示有點像炸天婦羅；加了水的蛇蛋液看起來則有點像牛奶，煎起來像是蛋白，原PO也說，其實很像雞蛋，除了一進煎鍋很快就變硬之外，沒什麼特別的。

▲蛇蛋加水前後口感大不同。（圖／翻攝自連登討論區）

原PO也分享用兩種方式烹煮的蛇蛋口感，表示沒加水的蛇蛋因為沒有多加調味，所以沒什麼味道，口感則像「凍豆腐」，比較有口感，但感覺不像在吃蛋；加了水的蛇蛋吃起來則像速食店的鬆餅，吃到中間還有一點肉的味道，滿嘴的蛋香味停留在嘴巴裡，大讚「加水煮效果好有驚喜」。（編輯：朱祖儀）

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