生魚片是不少老饕的最愛，但若是吃到處理不好的，可能導致寄生蟲感染，嚴重還可能喪命。醫師宋曉徵提醒，腦內寄生蟲不去除，還會誘發癲癇、視神經受損等問題。
根據陸媒《紅星新聞》報導，30歲成都男子小胡日前吃了幾次日本料理後，常常覺得頭痛，之後受不了就醫，經過核磁共振，發現他的腦內呈現3個寄生蟲病灶。小胡告訴醫師，自己頭痛前吃過幾回生魚片，平時也愛吃醉蝦、螺螄。
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另外，一名40歲張姓男子頭痛症狀才3個月，但檢查後的影像資料顯示，腦中寄生蟲密密麻麻難以計數；詢問過後才知，原來張男長年都有吃風乾未經過煮熟的犛牛肉的習慣。醫師透露，寄生蟲蟲卵反覆進入他的體內，最後腦袋裡都長滿寄生蟲，「看起來就像一張芝麻餅。」
醫師宋曉徵表示，蟲卵隨血液進入腦部等，預防辦法就是拒絕生食肉類，寄生在他們腦內的是囊蟲，是豬肉絛蟲的幼蟲，豬肉絛蟲是一種常見的人體寄生絛蟲，當人誤食生的或未煮熟的含絛蟲蟲卵的肉類後，人體胃酸不能殺死蟲卵，這些卵便開始在人體消化道內發育，最終，隨著血液循環進入腦部、肝臟等，引起相應疾病。
而最根本的辦法，宋曉徵認為，拒絕生食肉類、生魚片、醉蝦，將食物徹底煮熟，因為一般的鹽、辣椒、料酒等，是無法殺死食物中寄生蟲蟲卵的。
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林小粒 這麼說
日本人不就每個人都滿腦子的蟲？
2021年05月02日11:03
Tsai 自己衛生習慣不好，扯什麼日本料理。就算是日本料理，也是中國人做的日本料理。
2021年05月02日12:17
藍予妙 律師 看了我頭都痛起來了⋯⋯
2021年05月02日10:41
劉智薇 額…這還有救嗎?
2021年05月02日11:41
YuTing小鈺 少在那邊怪日本生魚片，大陸自己的東西本來就髒，這篇的重點根本就不是吃生魚片吃習慣，而是大陸自己吃野味本來就很有問題，不然武漢肺炎怎麼來的？不要只會拿其他國家的食物來評論，先評評自己大陸是不是本來就一堆問題，自己搞出來的肺炎害死多少國家的人？
2021年05月02日12:02
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