喜歡小酌的朋友，不要錯過下面這則新聞，因為日本森林總合研究所，最近破天荒推出了「樹木釀的酒」，據說味道相當不錯，一起來看看。
晶瑩剔透，冒出些微泡泡，這杯酒，就是現在日本森林總合研究所最新推出的「樹木釀的酒」。
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森林總合研究所研究員大塚雄一郎指出，「一開始我們沒有計畫要釀酒，我們只是在找分解樹木的方法，然後突然發現整個過程，只要加入食品添加劑即可完成。」
森林總合研究所2009年誤打誤撞，意外發現在粉碎的樹木膏中加進水、酵母及酶，只要短短10天，竟然就能生出風味極佳的酒。
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研究人員當然不囉嗦，著手嘗試各種樹木的酒味。目前發現，櫻花樹酒味道像紅酒、白樺木像白蘭地，而雪松樹酒則有針葉樹特有的乾燥感。
一塊4公斤的雪松木，可產生3.8公升、酒精濃度達15%的酒，威力驚人，而研究所也已計畫，未來三年內要讓樹木酒上市販售。不過有趣的是，這些樹木酒其實根本還沒拿到銷售批準，安全性也還有待檢驗。
（民視新聞／綜合報導）
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