曾文水庫始建於1967年並於1973年完工，這座台灣流域面積最大的水庫，是台灣南部最重要的水源建設，結合烏山頭水庫，餵養整個嘉南平原大地萬物。觀景樓飽覽明媚風光，搭船遊湖賞美景、釣魚餵山豬欣賞黑鳶獵捕英姿，體驗水上人家悠然生活。
從高鐵站前往曾文水庫大壩風景區，車程大約2.5小時，東編今天是特別來登觀景樓欣賞水庫風光，當然搭船遊湖也是重點之一。
這座電梯很特別，整個就像一件藝術品，與現場環境非常契合，搭配兩旁的花卉與植栽，呈現絕佳的風景畫面。沿著兩側的階梯步步登高，上方的觀景樓是欣賞水庫風景最好的位置，如果有長者不方便走階梯，正中央也設置冷氣電梯，可以直上頂層。
觀景樓也是一間景觀餐廳，供應飲品輕食與特色簡餐，品項極為豐富，用餐或喝下午茶都很棒。餐廳友自製的健康果乾、竹炭花生、巧包豆等在地特色小點心，搭配一杯咖啡或水果茶，就能享受半日悠閒，如果想搭船遊湖也可以在這裡購票。
餐點的部分，Pizza、鬆餅都是人氣選項，而我最愛的就是以大骨熬煮湯頭慢燉的竹筍湯，一整碗滿滿的筍尖真是過癮極了。大埔地區種植非常多的竹子，麻竹筍是這裡的重要產業，許多日本的拉麵店也採用大埔的筍片。
吃飽喝足就該到處走動，在等待搭船的時間，也可以在公園裡拍照，這裡的白雪木正盛開中，還有色彩繽紛的草花隨風搖曳，景色十分優美。
這座下切的階梯通往登船碼頭，要走多少階就看當日的水量而定，最近水客還有七成水量，只要走不到百階就登上碼頭，聽說枯水期要走超過兩百階，一下一上還真考驗體力與膝蓋。
曾文水庫裡面這些山豬聽到帕華洛帝的《公主徹夜未眠》歌聲響起，就會聚集到碼頭岸邊等待餵食，船家準備的山豬食物是麥片，近距離看牠們在岸邊搶食畫面很震撼。
相較於餵山豬，我覺得釣魚餵黑鳶更精采有趣。曾文水庫有全台數量最多的黑鳶，看牠們翱翔天際真的很療癒，登上浮台之後導遊小姐先教導大家如何釣魚，在這邊要釣的是「烏尾冬」這種個頭不大的魚在日月潭稱為「奇力魚」，只要拿起釣竿放到固定深度很容易釣到。
釣起的魚就是待會要請黑鳶吃的食物，在浮台附近除了黑鳶還有夜鷺、蒼鷺聚集，牠們都是來等魚吃的。導遊說黑鳶的羽毛比較怕水，所以牠們的獵捕方式就是在空中伸爪子直接抓，這當然會有一些失誤，不是每趟都能成功抓到魚。
夜鷺是水禽，牠們可以好整以暇的降落水面之後再來覓食，所以牠們的成功率幾乎是100%，當然也就更容易拍到捕魚瞬間的精彩畫面。
搭船遊水庫的行程分兩種， 一種單純搭船繞一圈，另一種多了登浮台釣魚體驗，東編在此建議大家多排一些時間，到浮台釣魚、餵鷹真的好玩，如果你也喜歡拍照，更能拍出滿滿成就感的精采大作喔。
曾文水庫景觀餐廳
地址： 嘉義縣大埔鄉西興村潭坪7號2F ( 曾文水庫風景區內 )
時間：08:30~17:00
電話： 0966 677 116
