普悠瑪翻車

滷油豆腐(電鍋版)

Cookpad
發布於 2018年05月21日16:00 • Feng Lin
天氣熱,用電鍋料理,免顧爐火,免在熱烘烘的廚房做菜,簡單輕鬆即可完成入味吸滿醬汁的油豆腐,超好吃、好下飯喔! 歡迎您來逛逛喔– ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材:
油豆腐 15-20 個
青蔥 3 根
辣椒 0.5-1 條
蒜頭 3 瓣
醬汁食材: 如下:
醬油 2 大匙
醬油膏 2 大匙
糖 1/2 茶匙
水 200 cc
(黑)胡椒粉 少許

準備食材,清理與清洗之;蒜頭切小塊,辣椒切斜片,青蔥切段。
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取電鍋內鍋,放入蒜頭、蔥白、辣椒及所有[醬汁食材],攪拌均勻。
放入油豆腐。(油豆腐可事先以細叉子或牙籤叉幾個洞,易入味)。
電鍋外鍋加入3/4杯水,放入步驟3.內鍋食材,蓋鍋蓋,按下電源。
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待電鍋電源跳起,開蓋,攪拌一下,放入蔥綠,蓋鍋蓋,再燜1-2分鐘即可起鍋。
盛盤或盛碗。
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