健康

可當健康零嘴 它是長壽果:可降血壓、血脂、抗氧化

三立新聞網
更新於 10月02日07:09 • 發布於 10月02日06:54

記者施春美/台北報導

有長生果、萬壽果之稱的花生,是很常見的零食。(圖/Pixaby)
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▲有長生果、萬壽果之稱的花生,是很常見的零食。(圖/Pixaby)

有長生果、萬壽果之稱的花生,是很常見的零食。中醫師彭溫雅表示,花生含有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸,尤其是花生皮衣,具有降血壓、降血脂的養生功效,營養價值高於花生果肉本生。她建議,民眾可用花生皮衣煮成「抗氧化花生茶」,可吸收花生皮衣的花青素、抗氧化多酚等多種健康效益。

彭溫雅在「健康好生活」節目中表示,花生自古被認為是營養價值高的食物,富含多種營養成分,如蛋白質、維生素B群、膳食纖維等。中醫並認為,花生皮衣,即花生膜營養價值更高,有助人體養血、降血壓、降血脂,有助血管內皮的健康,效益甚至高於花生本身。

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她表示,現代研究發現,花生皮衣能抑制纖維蛋白的溶解,可縮短凝血時間,增加血小板的含量、改善血小板的質量,可預防再生不良性貧血。她推薦民眾可自製一款「抗氧化花生茶」,方式為收集100克的花生皮衣,與100克的水烹煮而成。

彭溫雅表示,花生皮衣在中醫已達食療的效果,可降血壓、降血脂,民眾平常可飲用,或是平常容易頭暈、四肢麻木者,都具有相當養生保健的效果。

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留言 12
  • winnie
    小心黃麴毒素才是重點!
    09月30日15:16
  • 蔡岳宏
    95%以上的高血壓是罹患原因不明的原發性高血壓,可能與遺傳、環境、飲食有關。另有小於5%高血壓是患有內分泌、腎病或血管疾病等引起的續發性高血壓。 個人也有高血壓,但沒有任何不舒服,目前我的血壓控制在醫師給建議之標準:130~140,回診在醫院裡量又飆高 傷口不易癒合、疾病、癌症等其實並不可怕,只要早期發現;早期治療,就怕患者的忽視拖延及輕信偏方而延誤病情,而錯過了最佳治療時機
    09月30日09:32
  • EMIN
    Line上出現新型態無法檢舉和隱藏的廣告,特徵: 廣告右下角有按鈕 均為中國境外廣告業者刊登的投資/購物詐騙廣告
    09月30日20:58
  • James P.
    花生引發過敏發炎,應該吃別的堅果
    10月01日00:46
  • 田秘🍬🍒
    因為花生紅衣有凝血功能 年紀大了血液就粘稠少吃為妙 血栓生成機率增加 不要亂寫什麼抗氧化 降血壓血脂 真害~
    09月30日16:47
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