「可口奶滋」他們做的！離職率不到１％，全家都來「想做到退休」

成立近30年的台灣優格食品，你可能沒聽過它的名字，但一定吃過它做的餅乾，最有名的當屬「可口奶滋」。

這家公司不但幫全世界最大的食品廠卡夫食品（Kraft Foods）代工，全家、星巴克也主動找上門來，產品銷往美國、日本等20多國。隨著中秋節到來，產線忙碌異常，品牌事業部經理吳珮淳笑著說：「正在趕工做飯店的中秋節禮盒。」全台灣五星飯店超過4成的中秋禮盒在這裡誕生。

此外，位於田中央、距離彰化市區半小時車程的優格餅乾學院，像極了哈利波特的電影場景，年吸破百萬人次參觀，是外地人到彰化常會造訪的知名觀光工廠。

優先聘在地人，孵出姊妹、夫妻檔

台灣優格不僅孵育出世界級的餅乾，更是許多年輕人返鄉圓夢的起點。

「如果應徵者是線西鄉的居民，我們會讓他優先錄取。」副總經理曾明哲說，重用當地人才，是台灣優格成立第一天就深植的DNA。30年前，創辦人吳睿麒成立鎮上第一家麵包店，員工僅6人。如今，轉做食品代工後，員工達120人，公司內有夫妻檔、姊妹檔，甚至有奶奶帶孫女來實習打工，9成員工通勤時間不超過15分鐘，甚至有一成員工每天走路、騎腳踏車來上班。

把好厝邊當好人才來經營，讓員工平均年齡才32歲（不含產線人員）的台灣優格黏性極強，離職率不到1％，今年還將建廠擴編30人。

照顧在地人的心情，也反映在待客之道上。台灣優格的觀光工廠不收門票、停車費，甚至開放停車場給附近居民免費使用。平日早上才9點，大廳自由座已湧進一群婆婆媽媽，開心享受免費的「Coffee Time」。

「我們算過，這些免費供應的咖啡，每個月會喝掉1、20萬！」曾明哲表示，台灣優格自許不只是一家企業，還要是串起社區的橋樑，除了定期捐款資助中小學，也成立基金會關懷獨居老人，10幾年來投入公益超過千萬元，吳睿麒堅持：「我們做這些事情，不是賺錢才做的。」台灣優格的門市使用的各類用品，都向在地店家購買，內部裝潢也聘用彰化水電師傅。這些愛護在地的理念，源於吳睿麒希望撫平家鄉的傷疤。

曾有「鴨蛋之鄉」美名的線西鄉，是吳睿麒的出生地，但多年前因戴奧辛污染，鴨場幾乎倒閉，大量人口外移，只剩老人跟小孩，而今人口也僅有1萬6,000千。深知「人」是讓一個地方活絡的關鍵，吳睿麒返鄉創業後，更用心在此。

呼應新世代工作觀，開放舉手領任務

台灣優格打破許多傳產老年至上的生態，讓升遷透明化。曾明哲指出，公司有個「3、5、10年計畫」，讓年輕人工作3年可以升小主管、5年升大主管，10年能夠內部創業，如今已有員工畢業自立門戶，當起小老闆。

隨著年輕世代加入，台灣優格在管理上也兼顧員工興趣，開放舉手制認領「專案任務」，讓員工橫向發展，自己定義工作的意義。

曾一度離職又回鍋，一待就是6年的門市服務人員黃映婷，大學念資訊傳播，對剪影片感興趣，又喜歡接觸人群，在這裡她可以做影片，還透過導覽跟外國人互動，彈性靈活的工作讓她決定回來。「每次撥放DIY烘焙影片時，整間教室都是我的聲音，覺得好有成就感、好爽！」

另一個吸引她回鍋的理由是優於業界的薪資。她透露，「去外面走一遭，好多工廠不符合勞基法！」點開台灣優格的104平台徵才頁，專科畢業的品保員，薪資開到40K，有研發能力的糕餅師傅更達50K，在彰化確實有極大吸引力。

「該給的加班費，該提撥的錢，我們從來沒少給過！」曾明哲說，台灣優格從不低報勞工的投保薪資，「老闆說過一句話，我們省這些錢不會變有錢，可是卻會影響到很多人的未來生活。」

此外，除了疫情期間，公司每年還帶員工旅遊，「我們員旅就是全廠關門休息一個禮拜，費用全包，外籍夥伴也一起去！」曾明哲坦言花費不少，但是想到員工辛苦幫你賺錢，沒理由不對他們好。

在台灣優格工作超過15年的生管部員工卓慧蘭笑說，「公司對員工很好，出去玩都住五星級飯店，同事間相處就像家人，所以我直接拉姐姐進來一起做，打算一起做到退休！」她更逗趣說，「如果真要說缺點，就是每年尾牙時，十年以上的資深員工抽獎環節，競爭對手愈來愈多！」

黃映婷表示，這份工作不只是讓她實現回家照顧家人的心願，還以此為榮，「『在家鄉做世界級的餅乾』這句話，我到現在對客人說，都還會起雞皮疙瘩。」

政治大學企管系教授陳立民觀察，企業要讓人真正想留下，除了提供合理薪資和令人安心的環境，更重要的是自我實現和歸屬感。他舉馬斯洛的金字塔理論分析，台灣優格把員工當成家人，是留才的關鍵。當員工共享榮耀，覺得多付出能為公司帶來成長，自己也能受惠時，會有利於企業永續經營。當照顧員工的層面擴及鄉里，社區的正向肯定更是無形的口碑。

台灣優格的案例顯示，當企業願意照顧員工，從敬業度到社區影響力都會更加放大。

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