你喜歡吃鬆餅、帕尼尼、鯛魚燒、烤年糕嗎？購入一台鬆餅機讓你馬上實現下午茶甜點自由！相信你或多或少耳聞過 Vitantonio、recolte、Bruno 等等知名鬆餅機／熱壓吐司機品牌，但是到底要怎麼挑選適合自己的鬆餅機呢？
本文將整理介紹鬆餅機購入時的參考要點，並推薦比較常見、好用的鬆餅機品牌與機型，一起加入甜點小達人的行列吧！🧑🍳
鬆餅機值得買嗎？鬆餅機優缺點評比
雖然鬆餅機之前被票選為後悔購入的家電之一，但他仍是可以參考的家電之一。還在猶豫要不要購買的你可以參考以下鬆餅機的優缺點，了解自己的需求。👇
鬆餅機的優點 ：易上手、成本低
- 甜點新手容易上手：相較於烤箱等需要特別注意火侯、控溫等細節，鬆餅機操作更直觀容易，新手也能輕鬆製作甜點。
- 甜點成本低、健康：購買鬆餅機可以自己調配喜歡的口感跟味道，而且製作鬆餅的成本也比商家販售的低。如果很常吃鬆餅等甜點，自己製作比較實惠。
- 入手價格門檻低：鬆餅機的價格幅度多，900 ~ 4000 元都有，選擇款式也較多。而且，若是較高價位的品牌，轉手價格也較高。
鬆餅機有缺點嗎？
- 清潔：依照鬆餅機機型不同，有些可能因麵糊剩出，較難清洗機體。而且除了鬆餅機本身外，準備備料的鍋碗瓢盆也需要清洗。
- 需要培養興趣：雖然鬆餅機製作方便、容易入手，但如果沒有進一步花時間查詢新食譜、研究新甜點的話，很容易失去製作熱情、堆在廚房積灰塵。
鬆餅機的種類介紹：原來這個也是鬆餅機！
鬆餅機依照加熱原理主要可以分為電熱式與直火式，各自也有優缺點，以下來見真章！
電熱式鬆餅機很適合鬆餅新手入門，因此接下來的購買指南將著重於電熱式鬆餅機！
2 個鬆餅機的購買參考指南
參考指南 1 ：關於烤盤替換、種類與塗層
烤盤可是鬆餅機的重點，因此關於購入鬆餅機時可要特別注意烤盤的多樣性。
烤盤能替換嗎？種類有哪些？
選擇能替換烤盤的鬆餅機，才能製作多種甜點，也較好清潔。有些鬆餅機甚至可以加購烤盤。少部分機型無法替換時，可注意是否有特別功能設計。
- 常見烤盤：格子鬆餅、鯛魚燒、小甜甜圈。🧇
- 烤盤價格：依照品牌有所差異， 400 ～ 800元／個不等。
烤盤塗層是哪一種？
常見的烤盤塗層如以下幾種，各種塗層有其使用要求，了解後才能保障吃的安全。
- 鑄鐵：耐高溫，但較重。
- 陶瓷：耐高溫、不沾程度較差。
- 不沾塗層（鐵氟龍）：不沾程度佳，不耐高溫，避免使用金屬鍋具、破壞塗層。
參考指南 2 ：關於機身容量、功能
機身容量有多少？
機身大小會影響烤盤容量、價格，可以依照以下分類選擇適合的機型：
- *1 ～ ２ 人*：烤盤為一個手掌大小，一次大概可出爐 1 份鬆餅／2 個鯛魚燒／4 個小甜甜圈 🍩
- *３ ～ ４ 人*：烤盤為兩個手掌大小，一次大概可出爐 2 份鬆餅／2 個鯛魚燒／6 個小甜甜圈 🍩
有定時功能嗎？功率是多少？
- 定時功能：雖然現在鬆餅機具有指示燈能提醒預熱（製作）完成，但仍可參考定時功能，時間一到便自動關閉電源，避免烤焦、增加安全性。
- 功率：功率是影響烤盤加熱的主要原因啦！避免加熱過慢，可以選擇 700 ～ 900W 間的機型喔。
鬆餅機常見問題
該買鬆餅機嗎？鬆餅機好用嗎？
在想這個問題的你，想必猶豫很久了吧？總歸而言，還是依照你的需求選擇，亦可以參考下列幾點！
- 個人喜好：喜歡吃且經常吃鬆餅、甜甜圈等小甜點。
- 勤勞度：會常常做小甜點，也會願意清潔烤盤。
- 節省時間：如果是做早餐，可以節省 5～10 分鐘睡覺。 😴
要買鬆餅機還是熱壓吐司機？
其實兩者構造或功能大同小異！在上面的商品介紹中，可以看到有些商品同時標榜鬆餅機與熱壓吐司機，其加熱原理都是烤盤下的加熱管加熱。所以如果想同時擁有熱壓吐司功能，跟其他甜點（鬆餅、甜甜圈等）功能，比較推薦選擇能替換烤盤＋上蓋扣子的機型。
小結：評估需求，再購入鬆餅機
看完這篇文章後，不知道有沒有突然想吃鬆餅呢？其實鬆餅機真的很適合喜歡吃鬆餅的人，不過購入前還是要考量自己的需求、是不是有興趣等。雖然鬆餅機算是好入手且價格不貴的器材，但是不常用的話鬆餅機還是會放在角落積灰塵喔！
完整文章這邊看：2024年10大鬆餅機｜適合新手入門的鬆餅機都在這！
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