清新簡約的白色魅力！日本京都人氣咖啡店Walden Woods Kyoto成為共享愜意空間

日本建築師加藤匡毅親自走訪位於京都的Walden Woods Kyoto，細數咖啡店受歡迎的原因。

咖啡店的空間氛圍總是愜意怡人，讓人流連忘返。擅長設計工作的日本建築師加藤匡奕毅依照所處的地理環境、顧客需求類型等內容，親自走訪39間位於日本、澳洲、美國與法國等國，以素描、文字等圖文內容並且撰寫成《日本建築師帶你—看懂世界魅力咖啡館：加藤匡毅的咖啡館空間學！親自拍攝、手繪實測、平面圖解，解剖人氣咖啡館思考與設計之道》一書，解析其空間架構，並分享這些咖啡店之所以受到歡迎的原因。

Walden Woods Kyoto則是在書中介紹的一處特色咖啡店，原是位於日本京都的一處木造建築，經改造後，在正方形的咖啡店空間中，融入大量純白色元素，且沒有放置任何桌椅，只陳列了一顆樹與階梯式的座位，讓客人可在此隨性而坐，並且享用咖啡、甜點，一種眾人集體共享空間的愜意氛圍油然而生，別具特色，也因此吸引許多人前來。