香菜到底好不好吃見仁見智，有人覺得是調味聖品，有人卻覺得噁爆了。根據《自然科學雜誌》研究指出，人類的嗅覺基因決定香菜聞起來像是天堂還是地獄，而人類對香菜味道的感覺，也和文化因素、成長背景密切關聯。今（24）日是「國際討厭香菜日」，有飲料業者瞄準商機，趁勢推出香菜口味新品，硬是跟討厭香菜的人唱反調。
香菜的營養價值豐富，可以防癌、預防老化、降血壓、強化肝臟，不過腎功能不佳者及有服用降血壓、血糖藥物的人不宜過量食用。國內不喜歡香菜的知名人士大有人在，除網紅視網膜、脫口秀主持人博恩，藝人邰智源也不愛。國外在2013年發起「國際討厭香菜日」，並訂定每年2月24日是國際討厭香菜日，這個社團迄至已吸引28萬人按讚追蹤。
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雖然今天是「國際討厭香菜日」，卻有業者反其道而行，推出香菜相關產品，例如「清水茶香」結合香菜、花生、豆乳、麻糬的「香菜麻糬」手搖飲，高雄岡山冰店「禾森雪花冰」在冰上舖滿新鮮香菜，「北斗香菜生產合作社」則推出香菜拌麵、香菜鳳梨酥、草莓香菜提拉米蘇等，新奇的口味讓不少愛嘗鮮的網友直呼「皺眉了」，紛紛表態「我OK，你先喝。」