由於使用起來相對便捷、甚至還能在加熱過程中「逼出多餘油脂」,讓氣炸鍋成為當代廚房中,不可或缺的一大巨頭;然而卻有部分民眾不知道的是,無論是氣炸鍋,還是氣炸烤箱,在有加熱功能的情況下,就絕對不可能「無油煙產生」。台北市立聯合醫院陽明院區、胸腔內科蘇一峰醫師也提醒表示,部分家電與電器的空氣汙染也不該掉以輕心。
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在過往的調查中可以知道,無論有沒有「開火」的動作,只要食物有在加熱,過程中就一定會有油煙產生,而此處油煙的「油」就來自食物本身的油脂,部分食物還有產生少量PM2.5的可能,因此只要有在加熱食物,就該保持空氣的流通。
基於這樣的標準,廚房中任何形式的烤箱、微波爐、氣炸鍋,甚至是電鍋,都有油煙產生的可能;另外單以氣炸鍋加熱香腸為例,如果沒有讓室內空氣流通、或是使用抽油煙機的話,所產生的油煙濃度更是比油鍋多出1525倍之多。
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而除了上述的廚房電器之外,其實「空氣清淨機」也暗藏隱患,若是有標榜「臭氧殺菌」的功能則該多加留意;因為臭氧本身具有極強的氧化能力、可以透過「氧化細胞」達到殺菌目的。然而,在可以對細菌造成傷害的同時,臭氧同樣會對人體的肺部細胞有負面影響,甚至可能引發肺部、呼吸道的發炎反應,嚴重者甚至還會出現痙攣甚至氣喘的情況。
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Ivankao 連研究數據都沒有就在亂扯
2023年12月08日16:25
Leo 臭氧空氣清淨機廠商要不要提告啊?
難道這樣的報導是真的??
😳😳
2023年12月08日18:12
Alex 鬼扯
2023年12月08日16:12
Alice Houng 難怪,晚上吹著空氣清淨機,喉嚨很不舒服,還會咳醒
2023年12月09日05:31
chu 某很大金控證券處總管理處邱姓高層涉及非法秘密網路監控全台灣的電腦及手機
技術已經不用root只要電話號碼或電子信箱就可以監控到你的網路
2023年12月08日17:52
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