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亞尼克最熱賣捷運站揭秘!再砸千萬擴增兩倍YTM蛋糕智販機,為什麼敢?

數位時代
更新於 2024年08月01日16:56 • 發布於 2024年08月01日13:22

知名生乳捲品牌亞尼克8月1日在人來人往的松山捷運站大廳召開記者會,正式宣布即日起在台北捷運全新30站點的YTM(亞尼克蛋糕自動販賣機)盛大開幕。

亞尼克今年2月才關閉佔總營收約1/4的六家門市,且自2018年推出首台蛋糕自動販賣後,歷時6年佈局,也才插旗台北捷運21間站點,為何此次選擇一口氣擴增30站點,是原先數量兩倍之多的YTM?

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8/1開幕全新30站點後,亞尼克於北捷合計有51站點,佔北捷117站中將近一半。

亞尼克YTM二代機使用率倍增,擴點後有望每日賣出至少500條生乳捲

關鍵就在於亞尼克董事長吳宗恩對二代機的信心。吳宗恩指出,最早推YTM是看上北捷當年有108個站點的智販機標案的計畫,心想不妨投標試試看。「YTM的一代機外型雖然做得很酷炫,但消費者不知道是什麼,很多以為門市或線上下單才能取,而且因為軟體串接都自己來,智販機外型雖獨特,系統卻不是很穩定。」

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而在2023年6月,與北捷標案的五年合約到期更新後,亞尼克順勢推出更新版的YTM 2.0。吳宗恩指出二代YTM最大特色是有著透明櫥窗,能讓消費者對選購商品一目瞭然,且能賣的規格品項不限生乳捲,圓形蛋糕也能賣,可銷售品項多達8種以上。

二代機更重要的還有故障率降低。吳宗恩指出,過去一代機的故障率大概在1~2%間,時不時還是有客人購買後,生乳卷卡在機器裡的狀況。「就目前測試結果與使用經驗,二代機的故障率大概是0.001,不到1%。」據亞尼克的銷售數據來看,二代機最佳可提升200%的使用率。

吳宗恩指出二代YTM最大特色是有著透明櫥窗,能讓消費者對選購商品一目瞭然,且能賣的規格品項不限生乳捲,圓形蛋糕也能賣,可銷售品項多達8種以上。

砸千萬投入設備擴點,今年底挑戰站點數破70家

吳宗恩指出,今年亞尼克編列至少一千萬元預算,在投入YTM的擴點上。「現階段一個站點的YTM平均日賣約10條。」若仍維持該水準,如今總數達51個站點的YTM,每日應能為亞尼克帶來超過500條生乳捲的銷售業績。吳宗恩透露,加上5間也設有YTM的門市,目前總數達56台,目標今年YTM數量要衝破70台,且銷售佔比力拼總營收的15%以上。

亞尼克首揭YTM主力客群、熱銷據點TOP3!

亞尼克也難得透露YTM的前三名店王與消費者輪廓調查。就銷售數字排行,最熱銷的YTM前三名分別是 景安站、中山站、圓山站 。中山站有百貨商圈、圓山站每逢假日都有市集,兩站人流量本來就大,躋身店王不意外,但為何景安站能以平均日賣16條以上生乳捲、高於平均六成的業績拔得頭籌?

據亞尼克調查,消費者使用YTM購買主要動機前三名分別為:犒賞自己或分享家人朋友(53.9%),其次嚐鮮順便買(36%),訪客送禮/返鄉伴手禮(8%)

「我們發現越靠近社區的站點,銷售反應反倒很好,例如紅樹林站也是人流少的小站,但始終在YTM業績前十名之列。」吳宗恩觀察。

據亞尼克近期針對消費者訪查的調研結果,YTM使用者有超過六成仰賴捷運通勤(61.5%),超過七成是女性嚐鮮族(71.4%),主力客群又以25-35歲最活躍(34.2%),且購買尖峰時段落點於17:00-19:00下班時段。而購買主要動機前三名分別為:犒賞自己或分享家人朋友(53.9%),其次嚐鮮順便買(36%),訪客送禮/返鄉伴手禮(8%)。

以上結果都意味著,YTM最主要的銷售場景,其實發生在通勤族回家路上。因此,「拓展住商區域的站點會是未來主要方向。」吳宗恩透露,除北捷今年目標要拿下過半數的站點,目前高雄捷運也有在接洽階段,期待YTM能揮軍南下,替亞尼克長出新的南進成長動能。

延伸閱讀:亞尼克董事長:不好就要收,才不會被淘汰!親解YTM蛋糕販賣機「大膽擴張」策略

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