歲末年終，不少家庭主婦進行居家大掃除，最傷腦筋莫過於廚房裡卡了茶垢、油汙的鍋碗瓢盆，就算使盡吃奶力氣，還是難以刷洗掉千年頑垢！「無毒教母」譚敦慈分享，煮一鍋水，加入「活氧粉」過碳酸鈉，趁高溫時把鍋碗瓢盆都丟進去浸泡，只要5分鐘，不必刷，光亮又環保！
廚房流理台是餐具油汙大會合的地方，包括排水管壁也時常附著油垢髒汙，偶爾會飄出不好的氣味，甚至有小強沿著管壁爬出。譚敦慈介紹，煮一鍋過碳酸鈉「活氧水」，把杯子、碗盤放進去浸泡，冬天裡不必雙手泡在冰冷的水裡刷洗，汙垢就能溶解光光！
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趁熱泡過碳酸鈉 油垢清光光
譚敦慈說明，「活氧粉」過碳酸鈉在市面上很多通路可以買得到，包括化工行、超市或電商平台，都可以找到相關產品；她示範，首先煮一鍋水，然後加入「活氧粉」過碳酸鈉，可以看到當過碳酸鈉加進滾水裡時會冒泡，而且溫度愈高，清潔的效果就愈好。
例如咖啡杯、馬克杯往往會卡茶垢，只要把杯子放進熱熱的「活氧水」裡，浸泡個5分鐘左右，再把它拿出來，就會發現潔亮如新。其他鍋碗瓢盆也都可以如法炮製，去除陳年頑固，但要注意，有些材質不能用過碳酸鈉，像不沾鍋就不適用。
這樣一鍋過碳酸鈉「活氧水」，先浸泡杯子、碗盤，把所有想洗的餐具清洗好之後，最後也可以清洗排水孔濾網之類的小物，一樣清潔溜溜！譚敦慈說，有些人會用漂白水來清潔流理台或排水孔的髒汙和水漬，但漂白水直接倒入下水道，會破壞環境裡的益菌生物，因此她比較推薦用「活氧粉」過碳酸鈉。
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剩餘價值別浪費 倒入水管去髒汙
清洗過餐具的過碳酸鈉「活氧水」，最後還有利用價值，不要浪費！把它慢慢倒入排水孔，可以溶解排水孔周遭和水管壁的油汙髒垢，避免發出異味，或吸引小昆蟲。從杯子、餐具、鍋具到流理台、排水孔，一條龍整個清洗過，大大升級廚房衛生！
另外，譚敦慈建議，水槽排水孔上，使用網眼較小、較密的濾網，也是很好的方法，除了可防止食物殘渣掉入水管裡，腐化發出氣味，也可以避免小強出沒。輕鬆省力的廚房清潔法，快學起來吧！
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◎ 諮詢專家／譚敦慈
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