冬天要長肉實在太容易了，尤其是最近低溫特報不斷，天氣更是冷到讓人更懶得動，隨便吃個鍋，再追加串燒或燒肉，很快腹部就會凸出，腰間肉也變得很明顯。為了不讓身材不知不覺走樣，影響穿衣有型的好體態，並且還有礙健康，也許你可以試試吃草莓。
這個數據是從《美國國家醫學圖書館》研究得來的，據說草莓有助於消除腹部贅肉，並且能降低心臟代謝的風險，每天吃2.5份（換算下來，大顆草莓平均約10顆），並且持續吃一個月，可以降低壞膽固醇的含量，也就是所謂的低密度脂蛋白（LDL）。
為什麼我們會推薦草莓呢？主要是它低熱量又屬於低GI食材，且富含多種營養，如果你想要輕鬆甩肉，不止如此，從皮膚護理、保護心臟到美白牙齒，紅色水果還具有很多你不知道的功效，真的可以準備吃起來！再加上台灣冬季盛產，價格相對便宜許多（不過最近不明原因導致減產，可能略高些），不用特地花大錢買日本的福岡「博多甘王」、熊本「淡雪」和「糖蜜草莓」（這種貴鬆鬆有哽的比較適合送女生）。
甩肉元素看過來
1 富含青花素
不只是翠綠的青花菜，紅豔豔的草莓同樣含有花青素（藍莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗等也是），青花素對於減重的好處，是可以增加腸道益生菌，提升身體代謝。
2 鉀
它是人體含量第二高的陽離子，對於消除水腫有很好的效果，同時還穩定血壓、維持神經與肌肉正常運作，並且預防腎結石。
3 膳食纖維
膳食纖維對人體有不少好處，你大概有點概念，但詳細的就要看這裡了。主要是它不易被人體消化，進入胃部之後停留時間會延長，因而感到有飽足感，避免暴飲暴食的可能，體重自然也會下降。再者，膳食纖維還會促進腸胃蠕動，消化變好、排便順暢，清除身體不該有的廢物與毒素，減肥效果也很顯著。
4 天冬氨酸
它屬於抗氧化助酵素的一種，不只能強化人體免疫系統，對於排除腰部多餘的水分，以及減少腹部脂肪囤積也頗有助益。
其他功效畫重點
1抗發炎天然元素
前面提到的青花素還具有抗氧化力可促進眼部血液循環，改善眼睛疲勞。同時可以減少身體發炎、緩解疼痛，讓你活力滿滿，重點是不傷胃。
2 維生素的來源
草莓含有對身體有益的活性成分，包含可以增強免疫系統的維生素C和有益眼睛健康的維生素A。此外，還含有葉酸，這對細胞發育至關重要。
3 保護心臟
心臟病也是國人十大死因之一，平日照顧一定好好愛護它，在你的日常生活中添加草莓這項食補，能夠幫你實現這個目標，主要是因為它擁有高含量的抗氧化劑與類黃酮素，能夠降低心臟病的風險，強健心臟功能與健康。
4 美白牙齒
是的，你沒有看錯！草莓含有蘋果酸，這是一種有助於去除牙齒上污漬的天然增白劑，可以省去你選用化學性齒垢去污品和昂貴的牙科檢查，把錢花在買草莓上就能讓你無負擔保持燦爛笑容。
適量才不會狂跑廁所
看了這麼多非吃草莓不可的理由，相信你已經準備外出或下單訂購了，只是草莓嬌貴保存不易，建議別一次買太多，免得不能久放爛掉可惜。再者草莓屬性偏寒涼，千萬別為了求效果吃過量，拉肚子可就得不償失。
吃的關鍵時間點
現在水果糖分普遍偏高，擔心越吃越胖的人建議抓緊兩個關鍵時間吃：
1 運動後
有在健身且加強重訓的人，肯定會吃碳水化合物幫助肌肉恢復能量以及幫助蛋白質吸收。而高蛋白也是打造肌肉重要營養來源，所以補充蛋白質的同時兼之吃草莓（或其他水果）很OK。
2 飯後
一般來說怕自己攝取過量，一天不超過2~3份最剛好，而擔心因為刷嘴吃過頭的人，在飯後吃有助於控制食用量，也能讓該餐的血糖波動更加穩定。不過要特別提醒的是，晚上身體代謝變慢，糖分攝取過多變成脂肪累積體內，就和原本想藉此變瘦的用意相違背了，所以早餐和午餐之後搭配食用最保險。
該如何正確洗草莓
此外，有些人可能也對草莓容易有農藥殘留有健康上的疑慮，所以要食用之前一定要洗乾淨，免得成功減去脂肪，卻出現健康問題。
步驟1 請先把完整的草莓（蒂頭勿先摘除）浸泡在清水中3~5分鐘，讓農藥得以溶解。
步驟2 水龍頭打開不要關，用流動的水一顆顆進行清洗，把前述溶解的農藥沖掉。
步驟3 要吃的時候，再把蒂頭和腐爛的部分切除，這麼做是為了避免農藥從蒂頭跑進果肉裡。也要特別提醒，因為草莓泡水後容易爛，想吃幾顆就洗幾顆，別為了貪方便，一次洗起來。
資料提供：World Gym
