生活中心/周孟漢報導
肉質細緻又富含高營養價值的「虱目魚肚」,是不少老饕喜愛的台灣美食。不過,您有聽過「虱目魚腸」嗎?事實上這是道正港南部料理,但近日就有台南網友發文,表示自己只吃虱目魚肚,直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊!怎麼有人敢吃」,文章曝光後,引發網友正反面討論。
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1名網友在《PTT》以「虱目魚腸真的有人敢吃嗎?」坦言自己是位「正港台南人」,但是都是吃虱目魚肚,從來沒點過虱目魚腸,更直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊!怎麼有人敢吃」,坦言在吃早餐的時候還經常看到不少人點來吃,好奇「不會很噁心嗎?」。
文章曝光後,立刻引發網友討論,一派網友認為「味道濃厚,吃一次就不會點了」、「超噁心,煎的味道我就快吐了」、「煎的勉強還行,煮湯完全不行」、「我吃過,覺得太腥了!」、「看起來超像蟲,好噁」、「噁噁噁噁噁」、「有的店家處理不好真的很雷」。
不過,也有網友認為「乾煎吃很香啊」、「新鮮的是極品,而且限量」、「常常買不到,川燙配上薑絲,淋上醬油膏跟辣醬,超讚」、「好吃到爆」、「好吃難吃的差很多」、「我看你是完全不懂喔」、「台北人去台南吃到覺得好吃」、「處理費工又限量,愛吃的就是會點」、「外地人真的不要輕易嘗試」。
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也有人點出美味關鍵,就是「新鮮」和「清洗」,紛紛表示「這種東西只能去產地吃,新鮮度不夠真的會出事的」、「苦苦的是吃到不會處理的店家」、「說難吃的是吃到不新鮮的吧」、「新鮮的乾煎超美味的」、「老闆會不會清洗和料理差很多」、「夠新鮮、會弄,超好吃」、「夠新鮮才好吃」。
陳源木 好吃;不容易吃得到呢!
2022年03月24日09:26
胡智鈞 口味,是一個人的回憶。
吃,是一種藝術!
記者根本就不知道虱目魚的飲食文化,
這樣的報導內容,
只能說這「民視」的水準很差。
去問一下哪一家好吃?
去看一下處理方法有何不同?
多吃個二、三家就有答案了吧!
答案不就知道了嗎?
2022年03月24日10:02
LMAO 老人才懂的美味
2022年03月25日08:19
寶 處理乾淨,用煎的,好吃
2022年03月24日13:25
Sam 通常生意好的店太晚去
魚腸都會沒了!這是普通常識啊!
竟然還說有人敢吃嗎???
2022年03月26日08:04
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