電鍋料理-滷香菇肉燥
香噴噴的肉燥，散發出誘人的香氣，真的讓人無法抵擋，且使用電鍋料理既方便快速又易入味唷！！！
食材
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鈕釦菇 (泡發切末), 15朵
五花豬絞肉, 430g
油蔥酥, 3大匙
蒜 (切末), 3瓣
水(電鍋外鍋使用), 1杯
調味料
米酒, 2大匙
- 醬油, 100c.c
- 冰糖, 2大匙
- 水, 600c.c
- 五香粉, 1/2小匙
- 黑胡椒鹽粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1：取一乾淨平底鍋，放入適量油加入蒜末爆香，隨後放香菇末與豬絞肉炒至半熟，再加入油蔥酥拌炒至香後，倒入乾淨空鍋裡。
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步驟 2：作法1加入所有調味料拌勻。
步驟 3：電鍋外鍋加入1米杯水量，放入作法2食材，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後取出即可。
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完整食譜這邊看：新手必學的電鍋料理！滷香菇肉燥
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