文／顏理謙 圖／Kissa Laundry提供 責任編輯／王美珍
編按：如何打破年齡界限，讓社區居民自然交流，達成共生社區的願景？由日本建築設計公司Ground Level社長田中元子創立的「喫茶咖啡洗衣店」（Kissa Laundry）結合了咖啡館和自助洗衣店，讓附近的婦女、孩童、長者都能來到這裡，自在地互動，解決都會孤獨問題。此次，田中元子來台參加由弘道老人福利基金會舉辦的「共生社區國際論壇」，並特別接受《50+》專訪，分享獨特經驗。
人與人的交流，可以為生命帶來多大改變？
「喫茶咖啡洗衣店」（Kissa Laundry）創辦人、日本建築設計公司Ground Level社長田中元子笑說：「我的母親，就是最好的例子！」
田中元子的母親今（2024）年80多歲，10年前，父親過世後，她發現母親瞬間衰老許多，人也委靡沒精神，常常嚷嚷著自己不想活了，對生活毫無期待。不過，因為媽媽手巧，向來很會創作工藝品，因此，她將媽媽的作品陳列在喫茶咖啡洗衣店裡，供來往客人參觀選購。
「她平常沒什麼事可做。我把她的作品放在店裡，讓她非常有成就感。」田中元子說，媽媽只是素人，因此作品定價很便宜，但只要有人願意花錢購買她的作品，她就非常開心，人也越來越開朗有自信。
「最近，她甚至交了新的男朋友，整個人變得超級年輕！她介紹男朋友給我認識的時候，我真的不知道該怎麼面對這兩個熱戀期的長輩。」她笑道：「現在，你再問她是不是不想活了，她都說：『哪有啊！』」（相關閱讀：活到85歲，仍對人生有盼望！金馬影后陳淑芳：過好這3天，就能過好一生）
不靠政府的私設公民館 男女老少都能自在交流
隨著社會快速發展，街頭上，各式大型連鎖商店林立，但人與人之間的距離，卻彷彿越來越遠。2018年，田中元子在東京都墨田區創立了第一間結合咖啡館和自助洗衣店的「喫茶咖啡洗衣店」（Kissa Laundry），附近居民可隨意走入，在這裡洗衣服、喝咖啡、開讀書會、工作坊、辦小型演唱會，創造更多隨興的互動機會。
首間開幕半年內，即舉辦超過100場活動，甚至還有位長輩因為覺得自家空間太小，借用這裡舉辦家庭聚會，和眾多兒孫們相聚用餐。
「這裡就像是一間私人設立的『公民館』（社區中心）！」談起「喫茶咖啡洗衣店」，她說道：「政府設置的公民館可以為社區提供很多功能，但我不希望這裡是一個制式化的空間，所以我做了一些新嘗試。」
從哥本哈根旅行得到啟發 台灣也應該啟動「一樓革命」
田中元子的這個構想，來自她在2016年2月到丹麥首都哥本哈根觀光的經驗。
「在那裡，我訝異地發現了一種結合自助洗衣和咖啡廳的複合型空間。」外觀看來跟一般的咖啡廳沒什麼差別，但卻提供了自主洗衣功能，還附設了一個小型咖啡吧。「就因為這樣，不論是年輕人或是長者，都能聚集在這個空間裡。」（相關閱讀：不分年齡，大家來交朋友！老後共居新實驗「好好園館｣：希望做得比家更多一點）
而這樣的現象，在當時的日本非常少見。「在日本，不論是私人營業的商業空間或是政府設立的空間，通常會鎖定一群明確的消費對象，例如，長者、女性或是帶著孩童的母親等。」她說：「那時我就想，如果在日本也有這樣的空間，該有多好！」
不過，以日本社會的文化習慣來說，要在街頭開設這樣的空間，其實是大挑戰。
「不知道大家對於東京的印象如何？在我眼裡，或許是因為地價高昂的關係，能夠在東京經營一樓門市的品牌，大多是大型連鎖商店，例如星巴克、超商或藥妝店。」她認為，在這種環境裡，人們看不到東京獨特的在地性和個性，這對任何人來說都是損失。「大家找不到自己對這塊土地的情感，也失去可以安心待著的空間。」因此，田中元子提出「一樓革命」概念，她認為，只要一樓改變了，整個街區也會跟著改變。
相對於日本，她說，自己來到台灣後，發現台灣的騎樓很有特色。雖然每戶人家因為建設於不同時期，騎樓常高高低低，對於行人不是非常友善。但從另一個角度來看，相對於日本總是規矩整齊，不隨意展示內部空間，台灣人卻過得很自由，不吝於呈現個性和特色。「如果我是台灣人，可能不會有這個革命。因為台灣的一樓實在太棒了。」她笑道。
混齡使用的喫茶咖啡洗衣店 為居民帶來新價值
目前，喫茶咖啡洗衣店在東京墨田區、神奈川縣川崎市、座間市等地共開設3間，田中元子說，3處店鋪都是由屋主主動向她詢問後成立的。
「比方說，第1間的屋主希望1樓是商業設施，我曾介紹其他店家過去，但對方評估後認為那裡不適合做生意，因此婉拒了。」第2個據點的經營主體是健身中心，對方認為，健康包含身體和心靈層面，而喫茶咖啡洗衣店可以帶來良好社會互動關係，是維持健康的一環，還能為健身中心吸引更多不運動的族群。第3間則在集合住宅的1樓，那裡原本就是咖啡廳，但是經營成果不如預期，轉為喫茶咖啡洗衣店後，反而為周遭居民帶來新的價值。
喫茶咖啡洗衣店的成功，吸引許多人也想效法，認為只要把洗衣和咖啡這兩種不同元素結合在一起就可以。不過，田中元子認為，複合式空間只是表象。「我想，我們更應該深入觀察，到底是哪些人來到這裡、在這裡做了哪些事。」
她笑說，在喫茶咖啡洗衣店，常發生許多意想不到的驚喜，也讓許多社區長者來到這裡。
「曾經有位老奶奶來借用我們的空間。她說，因為住在都會區，家裡實在太小，沒辦法招待所有的孫子，所以來這裡舉辦家族派對。也有位爺爺在這裡舉辦過小型演唱會。」田中元子表示，這些活動都不是由他們企劃，而是對方主動提案。透過居民的提案，也開啟了他們對這個空間的想像。
她強調，自己並不希望以年齡區分人群。以音樂為例，不論男女老少，都可能喜歡同一種音樂、同一位歌手。她希望，喫茶咖啡洗衣店是個任何人進來都不奇怪、都能從中得到樂趣的空間。
「我們常看到以長者、或以女性為客層而設計的咖啡館，但我常想，彼此的喜好、興趣相同不是更重要嗎？」她笑說：「以我來說，比起跟同年紀卻聊不來的女性相處，若是跟喜歡同一種音樂的爺爺聊天，應該會更開心吧！」
注入活水，生命會就此不同。當人與人之間敞開胸懷，不受年齡、性別等區別自在交流，社區也會跟著活絡起來。喫茶咖啡洗衣店為居民帶來的改變，仍未完待續。
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