想找到風城美食綠洲要往小巷鑽去,新竹人都知道的名店「石坊小井」,不在大馬路上、不打廣告也沒有醒目招牌,假日卻一位難求,友人說就連平日來吃,都得事前打通電話預約才安心,位置也十分隱密,循著紅燈籠走才不會迷路,是名符其實「巷子內」美食。
那晚風城不僅冷還飄著小雨,晚飯時間一到,我們決定馬上鑽進溫暖屋內填飽肚子,怎料循著導航竟走進了死巷,邊走還能邊聞到街坊食物香撲鼻而來,聞香而不得入,簡直是最殘忍的折磨。幾番波折,才終於找到真正的紅燈籠入口處,這間在地人大推的巷子內美食,真的夠隱密。
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石坊小井是間近70年的老屋,就位在石坊街內,怕客人找不著路,還沿著小巷弄掛上紅燈籠指引,老闆陳威辰將老屋改成餐廳,僅做簡單翻修,盡量保留老屋的原貌,磨石子地板、復古的磁磚洗臉盆,加上滿滿的老物件收藏,彷彿回到老家吃飯,打開木門就能吃到熱騰騰的飯菜,小空間裡大家吃著飯話家常,冬日裡格外溫暖。
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請老闆介紹幾道好菜,他露出害羞笑容說沒什麼大菜,全是自己喜歡吃、喜歡做的家常菜,大家來最常點的就是「煎麵線」,煎得酥脆的麵線,裹著滑嫩蔥蛋,配上辣醬,口感層次十足。「炸肉」也是必點熱門菜,和想像中裹著厚厚麵糊的豬排不一樣,稍微油炸再淋上特調醬,非常下飯,是道讓人吃過忘不了的家常好味道。
冬天想暖暖胃則可以叫上一份「三寶鍋」,鴨血、臭豆腐、大腸夠入味,最特別的是湯頭不油不膩,帶著濃厚的胡椒香氣,多喝上幾碗都不是問題,還有素食者可以吃的特製「博士鍋」;喜歡海鮮的人,還可來份「鹽焗蝦」,品嘗最原始的鮮甜。
石坊小井
- 地址:新竹市北區石坊街17-4號
- 電話: 03-523-2373
- 營業時間: 18:00~22:30,週一公休。