詹姆士出版新書「詹姆士快手菜」，一口氣介紹97道簡易食譜。他14日舉辦新書發表會，現場示範菠菜拌豆腐、香蒜墨魚、檸檬鱸魚、肉絲尖椒蓋飯，因為不熟悉場地廚具操作，最後才發現沒開抽油煙機，自己和粉絲嗆得不斷咳嗽，也花了比預期還久的時間，讓他覺得有些美中不足。
詹姆士先前就常在自己的臉書和頻道介紹簡單料理，他認為這本書會是女兒很棒的禮物，裡面的食譜已經是最簡單的版本，非常適合外宿者和料理新手。他自己想出97道食譜，至今對料理保持高度熱情和舉一反三的能力。但他也坦承不是每道菜都做得出來，過去曾到新加坡光顧江振誠的餐廳，菜色中結合了當地文化的多元，讓他很感動，自己也在去年花了半年時間思考如何運用香料。
他最近成立了新的工作室，把舊的廚具全搬過去，再委請熟識的廠商幫忙安裝，省下至少百萬元費用。為了感謝經紀人等工作人員幫忙搬遷，他自己下廚犒賞大家，花不到五十分鐘就出了十道菜，完全一個人獨自完成。
女兒和老爸對詹姆士的工作室空間都很感興趣，女兒自己下廚也還有模有樣，父女倆最近還在討論要如何突破「姆士流」頻道的流量。詹姆士澄清，女兒真的沒有想要進演藝圈，也自己評估過不適合。未來她會先學好電影、特效化妝等專業，等學好在走下一步。詹姆士過去也不是廚藝專業出身，所以支持女兒延伸發展，只要不浪費所學都可以。
他先前研發新菜，往往會請好友曾國城試吃，常和曾國城交流副業拌麵和對料理的相關意見。有時後曾國城會故意吐槽，裝模作樣說「這道菜還差兩粒鹽」，讓詹姆士跳腳。詹姆士有次真的為此大動肝火，當時他從日本買了號稱燉煮30天的咖哩麵包，在錄「型男大主廚」前請曾國城品嘗。沒想到曾國城拿著麵包打量，說咖哩麵包看起來「好像屎」。詹姆士當場抓狂，撂下一句「愛吃不吃隨便你」，就再也不跟曾國城講話。
後來夏于喬吃得津津有味，曾國城發現詹姆士在生氣，直呼無聊，反問他「你怎麼不去生政治議題的氣」。詹姆士聽了更火大，最後跟曾國城兩人互嗆「去吃屎」，驚動旁邊的人全都來勸架。後來錄影開始，第一場由詹姆士控場，為了主持非得跟曾國城講話不可。詹姆士看了曾國城三秒，沒好氣問：「你要做什麼菜？」曾國城竟回答：「要你管。」幼稚對話讓大家忍不住笑出聲，不爽心情也就煙消雲散。
最近詹姆士瘦身有成，曾國城也在執行間歇性斷食，但詹姆士避談老友有無成效，委婉暗示「還是要運動」。目前他也是靠運動維持體態，不求繼續減重，只希望能保持健康。
