記者徐力剛/台北報導
初秋到來,微涼天氣很適合食補養生,日月潭涵碧樓推出「秋季養生之旅」,以獨特漢方養生料理搭配南投在地食材入饌,帶給饕客味蕾新體驗,細細品味正念書法與Lalu經典按摩,開啟美好假期時光。
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順應四季變化,湖光軒中餐廳在主廚林宗立領軍下,打造專屬漢方養生佳餚,招牌「十全山藥燉烏雞湯」精選肉質鮮美的烏雞,具備低膽固醇、少脂肪特性,燉煮時加入富含膳食纖維的山藥,淺嚐一口,熱呼呼湯頭瞬間溫潤全身,軟嫩雞肉香氣四溢,讓人打從心底暖和起來。
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超開胃「蔗香羊腩香椿飯」發揮創意,主廚甘蔗帶出羊肉的甜美,營養豐富的
香椿獨有風味畫龍點睛,很適合秋季進補享用。另道「椰香百合鮮雞湯」使用新鮮百合入菜,手工掏空椰殻為盅,蒸煮後雞湯輕甜充滿椰香,肉質軟滑Q彈,讓人回味無窮。
「秋季養生之旅」除了食補外,透過Lalu經典按摩由外而內放鬆身心,療程從足浴開啟序幕,溫熱水加速氣血循環,搭配特製頌缽發出的嗡嗡共鳴,放於人體脈輪上,以音頻共振重啟身體,超級紓壓,最後芳療師以長推手法按摩,讓緊繃肌肉與神經得到放鬆。今年更將正念與書法結合,藉由正念引導師帶領賓客從正念書法的練習,沉澱心靈。