在日本有種色澤晶瑩剔透、彷彿寶石一般的糖果「琥珀糖」，而除了琥珀糖之外，你是否有看過外型如同水晶、大理石、紅寶石等礦物的造型甜點呢？如果你也對如同寶石礦物般的甜點有興趣的話，那就到位於京都的咖啡廳「Usaginonedoko」（ウサギノネドコ）來吧！在這裡你能夠品嘗到各式各樣打造成寶石礦物般的精緻甜點，每一道甜點都美麗到捨不得入口！
礦物展售、藝廊、旅宿與咖啡廳，多角化經營的「Usaginonedoko」
「Usaginonedoko」（ウサギノネドコ）是一間專營各種與動植物、礦物相關之工藝品銷售的店鋪，旨在傳遞「大自然的造物之美」。店面以古民家改裝而成，充滿古色古香的韻味。而此處除了是販售動植物／礦物相關商品的店鋪之外，也有經營咖啡廳與民宿、以及藝廊。
咖啡廳也延續了店鋪的經營理念，將礦物的美以食物來呈現，咖啡廳所販售的甜點都特別設計成寶石與各種礦物的造型，每一道都像是工藝品般，令人驚艷。接下來就讓我們一同來看看店內所販售的這些寶石／礦物甜點吧！
詳細資訊
■ 店鋪名稱：Usaginonedoko／ウサギノネドコ京都店
■ 地址：京都市中京区西ノ京南原町37
■ 交通方式：搭乘電車至「西大路御池」車站，步行3分鐘
■ 營業時間：11：30～19：00（咖啡廳）
以礦物／寶石為發想，打造出獨一無二的甜點
首先是這道擁有八種礦物甜點組合的「鉱物スイーツ・アソート」，每一道甜點的擺盤也相當講究，以透明器皿盛裝並放置在標本展示座上，就像真的在閱覽標本一樣，讓人不敢相信這些竟然都是可以吃的甜點。
這道組合當中，有做成黃水晶般的紅茶凍奶酪（看起來像黃水晶的部分其實是紅茶凍），還有色澤如同螢石的羊羹（錦玉羹）、長得和庭園水晶一模一樣的提拉米蘇，以及狀似紫水晶的英式點心——岩餅，每一道看起來都跟真的礦物一樣逼真。
另外像是大理石般的起司蛋糕也十分逼真，另一道慕斯蛋糕則是以一塊像是紅寶石般的果凍來點綴；最讓人驚嘆的還有做成沙漠玫瑰石的蒙布朗，將沙漠玫瑰石那猶如玫瑰花般交叉簇狀的形體都給還原出來。最後還有把流紋岩，那擁有多變顏色的斑狀和流紋狀結構的特徵，給呈現出來的法式鹹蛋糕。這八道甜點都是照著那些礦物的特徵去製作而成。
詳細資訊
■ 餐點名稱：鉱物スイーツ・アソート
■ 參考價格：3,960日圓（含稅）
將果凍製作成像是寶石一般的色澤與形狀，並加入像是玻璃珠一樣擁有透明感的香港甜品——九龍球，將一整杯蘇打汽水打造成像是寶石杯一般的夢幻飲品「蛍石のソーダポンチ」，也是讓人相當為之驚豔。而且，這道絕美的飲品還是期間限定提供的餐點，想要品嘗的話可要把握機會了！
詳細資訊
■ 餐點名稱：蛍石のソーダポンチ（期間限定）
■ 參考價格：990日圓（含稅）
■ 供應時間：4月26日〜9月25日
一同來感受礦物的美麗吧！
除了到Usaginonedoko咖啡廳來品嚐那媲美工藝品般的唯美甜點之外，店鋪所販售的工藝品／標本等商品，也能讓人深刻地感受到造物之美，值得佇足欣賞，好好逛一逛。此外，藝廊也會不定期展出與礦物有關的藝術作品特展，此處也非常值得參觀一番，不論你是對甜點有興趣，還是對於礦物等作品有興趣的人，抑或是礦物愛好者，都不妨將「Usaginonedoko」納入你的口袋名單當中吧！