根據日本厚生勞動省於2023年7月26日公布的《令和5年簡易生命表》統計，日本女性的平均壽命已連續39年穩居世界第一，達到87.14歲，而男性的平均壽命則為81.09歲。若以國家為單位計算，日本的平均壽命位列全球第一，這讓許多人不禁好奇，日本人的長壽秘訣究竟是什麼？以下整理出幾大關鍵因素，帶你一探究竟！
日本人的長壽關鍵因素
1. 健康飲食習慣
日本人對飲食十分講究，偏好低糖、低熱量的食物，並多以魚類取代紅肉，減少飽和脂肪攝取。此外，他們習慣以蒸、煮等較健康的烹調方式取代油炸、煎炒，並常攝取富含膳食纖維的海藻類食物，有助於維持腸道健康。
2. 高度健康意識
日本國民普遍具有較強的健康意識，不僅重視均衡飲食，還會透過補充健康食品來維持身體機能。此外，日本人每年接受健康檢查與醫療諮詢的頻率為全球最高，能及早發現並預防疾病。
3. 優越的醫療保健系統
日本擁有世界領先的醫療體系，完善的醫療資源分配與全民健康保險制度，使國民能夠享有高品質的醫療服務，並有效降低看病負擔。
4. 社會與文化影響
日本政府鼓勵高齡者延遲退休，甚至提倡「二次就業」，讓退休人士能持續從事輕量工作，以保持身心活力。此外，日本社會強調人際互動與社交活動，這有助於提升心理健康並降低老年孤獨感。
5. 環境與生活習慣
有研究發現，日本某些地區（如川崎市麻生區）因地形多為丘陵，居民在日常生活中需進行較多步行與運動，這或許也是影響長壽的因素之一。
日本人的飲食習慣：健康長壽的關鍵！
許多研究指出，日本人的長壽與其飲食習慣密不可分，以下是幾個重要的飲食特點：
1. 清淡且營養均衡
日式飲食以魚類、稻米、全穀物、豆腐、大豆、味噌、海藻與蔬菜為基礎，低飽和脂肪、低糖且富含維生素與礦物質，能有效降低癌症與心血管疾病的風險。
2. 少量多樣的飲食方式
日本料理講究「少量多樣」，將食物分裝於小盤中，不僅擺盤精緻，還能幫助控制食量，避免暴飲暴食。
3. 細嚼慢嚥，增進消化
日本人進食速度較慢，細嚼慢嚥有助於大腦接收飽足感訊號，減少過量進食。
4. 八分飽原則
日本人從小便學習「腹八分目」的飲食觀念，即只吃到八分飽，避免對身體造成過度負擔。
5. 常吃發酵食品
味噌湯、納豆等發酵食品是日本家庭餐桌上的常客，不僅能保留黃豆中的優質蛋白質，還富含有益腸道的益生菌，促進消化與健康。
6. 愛吃豆腐
豆腐作為植物性蛋白質的主要來源，熱量低、營養豐富，能幫助控制體重、改善肌膚狀況，並降低心血管疾病與癌症風險。
7. 飲茶文化
日本人喜愛飲用抹茶與綠茶，這些茶類富含抗氧化劑，有助於增強免疫力、延緩老化、幫助消化、提神醒腦及調節血壓。
8. 低鹽低油的調味方式
根據研究，日本最長壽的縣市「長野縣」的居民普遍攝取較少鹽分與油脂，這種低鈉、低脂的飲食習慣有助於維持健康。
長壽秘訣，從健康飲食及良好生活習慣做起
先不論基因及其他因素，日本人憑藉著健康飲食、良好生活習慣與優質醫療體系，成就了世界第一的長壽紀錄。這些簡單卻有效的養生之道，也值得我們借鏡並融入日常生活，讓自己活得更健康、更長壽！
封面及內文圖片來源：shutterstock
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二馬二夌白告 "日本擁有世界領先的醫療體系，完善的醫療資源分配與全民健康保險制度"
讓我想到大s.... 死在日本!
2天前
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