為了要讓孩子了解食材和土地環境的關聯，鹿谷鄉秀峰國小，特別規畫課程，讓全校學生體驗插秧的辛苦，過程中也有和社區合作，請來理事長教小朋友插秧，讓學生從小就知道種田的辛苦，會更加珍惜食物。
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▲秀峰國小舉辦食農教育課程，讓學生體驗插秧的辛苦。/秀峰國小提供
捲起褲管、踩進水田，秀峰國小的學生第一次體驗插秧，剛開始站不穩，一腳深一腳淺，還有人差點跌倒，讓大家都笑哈哈。
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▲秀峰國小也與秀峰社區共同舉辦，邀請農民教導學生插秧。/秀峰國小提供
這場插秧體驗，由秀峰國小與秀峰社區共同舉辦，邀請農民教導學生插秧，讓學生認識稻米的生長過程，也學習珍惜糧食的重要性。秀峰國小校長陳俊豪表示，學校希望透過舉辦這類課程，讓學生親身體驗勞動的價值，並且學習尊重土地與農民。
▲學校希望透過舉辦這類課程，讓學生親身體驗勞動的價值，並且學習尊重土地與農民。/秀峰國小提供
這場插秧體驗，不僅讓學生學會插秧，更讓他們對食物的來歷有更深的理解。