余苑綺「戒油炸少外食」仍罹癌　營養師曝：只做對一半

民進黨立委、資深藝人余天與李亞萍的二女兒余苑綺過去因罹患直腸癌住院治療，癌細胞甚至擴散至肺與肝，經過多次化療後在去年9月抗癌成功，她自認是家中飲食、生活習慣最健康的人，常常想不通為何癌症會找上門，對此，營養師分析「其實她只有做對一半！」

余苑綺日前在《醫定要知道》中分享抗癌心情，她認為自己是一個健康女孩，平常都有運動的習慣，飲食方面更是不挑食、不吃油炸物、不菸不酒，也很少吃外食，幾乎是全家人中生活習慣最健康的人，這讓她更想不透也完全聯想不到自己會跟癌症扯上關係。

針對余苑綺的疑惑，營養師劉怡里分析後點出余苑綺的關鍵盲點，直言「其實綺綺的飲食健康只有做對一半！」大部分講究健康或養生的人，都會不吃燒烤、油炸與少吃外食，不過其中卻有很多人都有「營養不均」的問題，好的東西沒有進入體內，所謂好的東西就是「膳食纖維」。

劉怡里指出，因為每天都會吃東西，也會希望每天都要排便，且現今有許多人喜愛吃精緻、含有甜食的東西，但吃太多其實會讓「腸道的菌相」改變，會讓壞菌增加、好菌減少，而影響排便。曾有研究指出一週4天沒有排便的人，相較於每天排便的人，大腸息肉的發生率高出2.5倍，其中高危險群前5名分別為軟體工程師、行銷企劃人員、公務人員、醫護人員、營建人員，原因多與久坐或飲食油膩有關。

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