生活中心／綜合報導
炒青江菜看似簡單，要炒得好吃卻暗藏許多「小撇步」！一名網友最近心血來潮，炒了一盤青江菜給家人吃，上桌後卻被嫌棄「吃起來好苦」，沒有人要捧場，只好上網求救「炒青江菜好苦，怎麼減少苦味？」結果釣出不少內行人分享料理祕訣。
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一名網友在PTT八卦板發文，分享自己料理青江菜的步驟，說他把菜買回家後，先把菜洗乾淨了，再把鍋子熱一熱並放入大蒜爆香，最後才放入青江菜熱炒，不料撒上鹽巴端上桌後，家人們卻嫌吃起來太苦，讓他心中相當納悶「我家人都不吃，怎麼會這樣？」。
不少熱心網友看完後，紛紛留言建議「加一些生薑片一起炒」、「買別的品種，圓圓一顆那種，很甜」、「加牛肉跟沙茶爆炒，好了之後菜一盤肉一盤，只吃肉那盤就不苦了」、「加一點糖 米酒 炒起來就不苦」、「就是那一點點的澀味好吃啊」、「用薑炒，炒時多加點水」。
也有內行網友發現他漏了「川燙」的步驟，「建議用燙的 加一點蒜油跟鹽就很好吃了」、「你是不是沒有先燙過，沒燙過就炒會很苦」、「先川燙再炒」。
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Helios Chen 妓者應該沒做過飯
2021年06月10日11:09
Clark 你這新聞 老是什麼"出爐" "曝光" "回應了" "說話了" 之類的 你煩不煩？
到底有沒有一點新聞從事人員的素質啊？
成天結果出爐曝光
不然就什麼 回應了
不然就什麼 說話了
請問當事者 原本是啞巴 不能說話嗎？
還有一堆舉不完的例子…
"首當其衝" 颱風一來的萬年名詞
"全因這件事" 所以到底是哪件事
"網瘋傳" 阿是哪個網站？ 哪個網友在傳? 誰啊？ 自己掰的還是自己上去留的?
"恐違法" 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧....?
"擬"開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思啦~
"最重罰" 哪次罰最重了? 聳動標題?
加油好嗎? 媒體要長進 素質要提升 新聞不應該是剪剪貼貼 也沒深度探討 後續追蹤 只是速食新聞 好可惜..... 新聞系傳播系的學生看到都覺得可恥
套一句韓導說的 可憐哪!
2021年06月10日19:53
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