【東京自由行】10款築地市場必吃道地美食推薦

東京築地市場是世界最大的魚市場，也是觀光客訪日時必去的觀光地之一。很多人造訪築地市場是爲了美味的海鮮，但你可能不知道除了海鮮以外，還有很多像是玉子燒、親子丼、豬排三明治、和菓子以及超大燒賣等在地美食隱藏在這巨大的市場裡。此外，築地市場也是個東京都內難得可以一路邊走邊吃的美食天堂，接下來不妨就隨我一同前往，品嚐連築地在地人也很推薦的10款必吃美食吧！

■無敵肥美無敵鮮甜的現吃生蠔

除了可以買到新鮮的築地直送鮪魚、螃蟹、甜蝦、鮭魚卵等海鮮外，在這裡可以現買現吃到入口即化的濃厚海膽，還有必吃的招牌生蠔！將淋上酢橘醬的超大生蠔整顆送入口中，滿嘴馬上可以感覺到無敵的鮮美，如果再配上一杯冰涼的生啤酒那真是太太太完美啦～運氣好的話還能遇到大間產黑鮪魚的免費試吃哦！
築地 斉藤水産
地址：東京都中央區築地4-10-5築地場外市場中通り
營業時間：每天 6:00-17:00
交通訊息：日比谷線築地站徒步5分

■雞肉專賣店的絕品超Ｑ彈親子丼

創業超過百年的鳥籐是一家販賣雞肉及雞肉料理的專門店，也是代表築地市場的名店之一。這裡的親子丼、親子咖喱飯使用嚴選飼養在鳥取縣大山山腳下的大山雞，超彈的大山雞被軟嫩的蛋液包附著，配合香甜醬汁的白飯一大口吃下去，真的是人間美味。除此之外，雞骨高湯熬煮的雞肉火鍋定食及海南雞飯也是絕品。沒時間在店内用餐的人也可以外帶他們的炸雞或是在日本難得吃到的雞腳哦！
鳥めし鳥藤 場内店
地址：東京都中央區築地5-2-1築地市場8號館
營業時間：星期一到星期六5:00-15:00
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■宛如海洋珠寶盒般的海鮮散壽司

來到築地不得不品嘗的就是壽司了！榮壽司是一家隱藏在市場巷弄裡的小店，雖然它不起眼，但它的美味吸引了世界各地的常客來訪。第一次造訪的你可以選擇「拿手丼(おまかせ丼)」，老闆會幫你搭配選擇當天最推薦的新鮮魚貨。口袋深一點的人非常推薦「海鮮散壽司(海鮮ちらし)」，超過10種以上的海鮮幾乎快要溢出碗外，絕對每一口都可以品嘗到不同口感的鮮甜。
栄寿司
地址：東京都中央區築地4-10-8
營業時間：星期一到星期六 8:30-13:30/星期日及祝日 9:00-13:00
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■軟嫩多汁允指回味的豬排三明治

大正初期(1910年代)創業的千里軒是築地市場内無人不知無人不曉的喫茶店。内行的人來這一定會點份現炸的極厚豬排三明治，酥脆且充滿肉汁的豬排與軟嫩的土司搭配得恰到好處，再點上一杯香濃的咖啡真是一大享受。仿佛時光暫停的店裡，它復古氣氛會讓你忘卻繁忙的生活。
センリ軒(千里軒)
地址：東京都中央區築地5-2-1築地市場8號館
營業時間：星期一到星期六4:00-12:30
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■咖哩和米飯碰撞出的美味火花

在目黑不動前的超級人氣咖喱店在2013年出戰築地外市場。這裡的咖哩醬非常的特別，店家將滷得香甜豬肉絲加入咖哩醬，搭配宮城縣產有名的「一見鍾情」米，咖哩醬的辛香搭配白飯的香甜，這樣的完美搭配只要吃上一口就令人難以忘懷。除了白飯外也可以選擇搭配印度薄餅，或是多加300日幣就能享用一大塊香噴噴的東坡肉。若是沒時間坐下來用餐的話，不妨可以外帶一顆使用香醇咖哩醬一起炊煮而成的咖哩飯糰，一樣也能品嘗到超人氣的咖哩喔！
東印度カレー商会 築地場外店(東印度咖喱商會 築地場外店)
地址：東京都中央區築地4-10-7夕月大樓2樓
營業時間：星期一到星期五 10:00-15:00/周末及假日 8:00-15:00
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■軟嫩綿密入口即化的玉子燒

說到築地市場就會想到壽司、海鮮丼，其實在築地市場外圍有很多玉子燒店值得你去一探究竟。其中，大定的玉子燒創業90餘年，口味多元，全日本的高級壽司店、百貨公司都有進貨。因爲使用嚴選的滋養蛋，每天現做的玉子燒軟嫩綿密，入口即化。來到築地不妨來上一串巨大玉子燒，邊吃邊逛市場。另外，隱藏名物的布丁也非常推薦哦！
大定 市場内支店
地址：東京都中央區築地4-13-11
營業時間：星期一到星期六4:00-15:00
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■堅持使用天然食材的日式小菜店

使用新鮮食材，不添加任何色素或化學原料，保有食材原味及重視和食的精神是這家店的堅持。從明星商品的銀鱈西京味噌，到適合邊走邊吃的玉米黑輪，選擇多元的小菜會讓你忍不住手滑都買來吃看看。生活忙碌的主婦可以外帶他們的各式小菜為餐桌添加變化，另外，真空包裝的小菜也是送禮的好選擇哦！
味の浜藤 築地本店
地址：東京都中央區築地4-11-4東急Stay東銀座1F
營業時間：星期一到星期六 7:00-16:00
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■超過40種選擇的巨無霸飯糰屋

「大到你驚艷、好吃到你微笑」是這家嚴選素材手做飯團店的座右銘。每天都有超過40種的手做大型飯糰任你挑選，其中最有名的就是「炸彈飯糰(ばくだん)」。炸彈飯糰是將整顆半熟的滷蛋包在嚴選的白飯中，一口咬下去半熟的蛋黃就會像炸彈一樣在口中化開，滷的甜甜鹹鹹的醬汁搭配晶瑩剔透的白飯，讓人感到無比幸福♪
おにぎり屋 丸豊(飯糰屋 丸豐)
地址：東京都中央區築地4-9-9
營業時間：星期一到星期六5:00-15:00
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■享受甜蜜滋味的季節性和菓子

創業於明治31年(1898年)的茂助特別講究食材，決定丸子(だんご)Q彈口感、香氣的米只使用日本產越光米，紅豆則是使用北海道十勝産的有機紅豆。招牌的紅豆丸子有豆沙泥跟顆粒紅豆的2種選擇，清爽的甜味連不太喜歡甜食的人都會一吃就愛上。除了各種口味的丸子外，茂助還有販賣各種季節性和菓子，例如櫻餅、白玉餡蜜(あんみつ) 還有草莓大福。來一串甜蜜蜜的丸子讓你更加幸福吧！
茂助だんご(茂助団子)
地址：東京都中央区築地 5-2-1築地市場1號館
営業時間：星期一到星期六5:00-12:30
交通訊息：大江戶線築地市場站徒步5分

■肉餡飽滿又多汁的超大燒賣

位於一個非常不起眼的小巷子裡的幸軒，是日本有名電視製作人Terry伊籐從小吃到大的小店。這裡賣的燒賣比其他燒賣還要大2.5倍，剛蒸好熱騰騰的燒賣吃起來非常Q彈，一口咬下去就能感覺到在吃“肉”的滿足感。不管是直接吃，沾醬油、黃芥末還是沾日式醬料都別有一番風味。除了肥滿的燒賣外，這裡也可以品嘗到正統的東京醬油拉麵哦！
幸軒
地址：東京都中央區築地4-10-7夕月大樓1樓
營業時間：星期一到星期六 6:00-14:00
交通訊息:：大江戶線築地市場站徒步5分
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