幸好後來顏樹木靠人脈,取得大專生在成功嶺暑、寒訓的餐盒訂單,也打進軍公教福利社,販售營養麵包、蘋果麵包、餅乾和鳳梨酥等糕餅。
顏盧錦瓶感慨地說:「那時賣得很好,工廠員工就有30、40個,但負債太多,生意好也賺不回來。」
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拚命賺錢只為還債,三代其他5個手足都不願接手餅店,只有顏景修和太太顏盧錦瓶守著父親,但顏盧錦瓶面露慚愧,「本來我跟先生也不接,有天晚上離家出走到巷口了,想到公公一個人做不來,又再回來。」
1987年公公中風過世,遺言是「丟(放)不下你們。」顏盧錦瓶要讓公公放下牽掛,也不願被看扁,「有親戚看不起我們,說這生意做不起來,我要扛起這個家,不能給人看笑話。」她難得收起笑容,挺著矮小身軀,眼神堅定。
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她親自管理工廠,向師傅學做餅,精簡過多的人力和品項,留下鳳梨酥、太陽餅和利潤較高的蛋糕,先生則研發乳酪酥、胡麻酥等創意新品,雖然2000年後大專集訓停辦,少了餐盒生意,但有盤商找他們供貨給家樂福,經由公公過往人脈也批貨給菜市場、進軍OK便利商店,「公公保佑很多,他怕我們債務擔不起,走之前還會拉生意給我們,他常跟朋友說:『我媳婦很可憐,都被我罵,但她都吞下去,要多幫她。』」
顏盧錦瓶積極賺錢,有單就接,某年中秋節,因心急趕貨,手跟著餅盒一起被捲進包裝機,左手食指和中指第一節當場被切斷,但她竟不覺得痛,「當下只覺得麻麻的,我還叫護士快點縫,要趕回家做餅。」先生一定很心疼吧?她哈哈大笑兩聲,「他喔,那天出去吃飯,不在場,他不會說心疼我的話,像我會開車,也是他叫我學的,因為他晚上去喝酒,要有人載他回來。」
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