生活中心/綜合報導
廣告(請繼續閱讀本文)
▲台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」,飛驒牛遭查出過期3個月。(圖/台中市衛生局提供)
台中燒肉名店「和牛EMPEROR」爆出多次使用過期肉品,衛生局獲報後到場稽查,發現多項過期食品,其中還包括日本進口的飛驒牛。對此,「和牛EMPEROR」發出聲明致歉,指出過期肉品是為了提升服務品質,留下給員工進行教育訓練的,並強調販售的肉品跟過期肉品有使用2個冰箱進行保存。
店家指出,在店裡把過期的和牛冷凍保存這一點是違法的,確實是不對的,也體會到對於台灣食安相關法律的認知不足,而做出了不好的示範感到很抱歉。
廣告(請繼續閱讀本文)
店家解釋,報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是為了提升服務品質所留下,要給員工進行教育訓練的,且販售的肉品跟過期肉品有用2個冰箱進行保存,就怕交叉感染,客人食用後會有噁心和不適感。
店家承諾,未來將會更加嚴格控管食品的保存和針對肉品去做檢測,給大眾和來過本店的顧客能夠放心,並重新拾起對本店的信任。在營業時間所提供的肉品,絕對是和報導中的過期肉不一樣的,為了確保肉質的鮮甜和肥美,都會定期叫貨配送新鮮肉品,只為給客人最好的品質。
店家最後表示,這次的報導中多多少少有些與事實不同的地方,造成大眾的恐慌,深感抱歉,造成大家著麼多麻煩。對於這次不實的報導,將決定採取法律行動,給消費者和大眾一個交代。
阿順 唬爛
04月15日00:32
Paul Chen 還在硬拗,真的是入境隨俗,被這個政府帶壞了嘛
04月15日00:08
Kevin (JiunChang Wu) 每個都睜眼說瞎話,當大家都是白癡會相信?
04月15日02:39
多多獸 阿本仔表示:次等國民吃過期肉不是剛好而已嗎
要不是因為台日友好才施捨給你們吃的 不然屁都沒得吃
04月15日02:11
Chang CK 人類最可悲的就是被發現了,還要找藉口。
覺醒吧,就是「貪」;
好好面對,接受懲處、看是要關門還是從此透明管理,才能好好地把人做好、做個好人。
員工訓練、然後又煮給員工吃,所以是訓練員工抵抗上吐下瀉?
04月15日01:49
顯示全部