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服用B群是現代人不少每日必做的事項,不只為人體提供可能在飲食上缺乏的營養,部分功能也有助於緩解如睡眠、情緒焦慮等情況,而身邊若是有孕婦,或是正在哺乳期間的婦女們,維他命B6可以幫助緩解期間所發生的症狀!今天就一起來了解維他命B6的各種大小事。
睡前吃B群會失眠嗎?告訴你B群什麼時候吃、B群9大功效&13個補充過量B群會有的副作用與食用禁忌
幫助代謝的營養素!營養師帶你認識維生素B群,如果有這4種狀況代表需要補充
維他命B6功效
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- 可協助蛋白質在體內代謝
- 維持人體腦神經功能
- 可預防及治療貧血
- 有助減緩情緒焦慮
- 緩解孕吐
認識維他命B6
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維他命B6也被稱作抗皮炎素(pyridoxine),是維生素B群當中的其中之一,也是水溶性維生素。
B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸(B9)、泛酸(B5)、菸鹼酸(B3)和生物素(B7) 等8種,每個功效都不太一樣,但其中維他命B6與能量代謝有關。
維他命B6參與三大營養素的代謝:醣類、蛋白質、脂肪,因此也被稱作「代謝營養素」!若人體缺乏維生素B6可能會有暈眩、噁心等情形。
維他命B6每日攝取量
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衛福部國人膳食營養素餐攝取量指出:
- 19~50歲的每日維他命B6攝取量建議為1.5mg
- 51歲以上男女每日維他命B6攝取量建議為1.6mg
- 而懷孕、哺乳期婦女則建議每日維他命B6攝取量建議為2mg
維他命B6食物
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維他命B6普遍存在於多種類的食物裡,不過在水果、蔬菜方面維他命B6較為豐富,以下為較常見的含有維他命B6食物:
- 大蒜
- 菠菜
- 香蕉
- 鮭魚
- 納豆
- 糙米
- 菠菜
- 豆腐
- 雞蛋
- 牛肉
維他命B6副作用
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過去已有國外研究指出,若食用過量的維他命B6,或是長期服用維他命B6的產品,可能會使周邊身經病變的副作用,也就是會有手、腳發麻、刺痛或灼熱的情況。
誰需要補充維他命B6
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根據衛福部國人膳食營養素攝取量的建議可以發現,懷孕與哺乳期間的婦女所需要的維他命B6比一般人來得再多一些,不只能夠補充給寶寶,還能緩解孕吐情況!
另外也建議以下族群可多注意維他命B6的攝取:
- 正在服用避孕藥的人
- 情緒起伏大、不穩定的人
- 容易飲食不均的外食族
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