由安藤忠雄設計的精品酒店The Shinmonzen，位於京都祇園白川河畔和新門前街，該項目是十多年來的心血結晶，專為現代旅行者而設計，靈感來自於傳統日本旅館、旅館的體驗。街道長久以來充滿藝術家與古董商聚集的文化，近日Ogata at The Shinmonzen新開幕，讓京都散發出全然不同的氣息。
Photo from The Shinmonzen
＃位於京都精品酒店The Shinmonzen
經過10年規劃，從選址、設計、建造、製作到開幕，以正宗日式「款待」的理念帶領旅人體驗真實的旅遊，The Shinmonzen位於京都祗園，旁邊是充滿詩意的祇園白川，建造的過程中，大師有意保留當地的風貌，讓被譽為藝術家、美術館與古董店聚集地的新門前街，展現更濃厚的藝術氛圍，到當地的旅客也能感受最道地的日式美學。
Photo from The Shinmonzen
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＃每間套房均採不同的本土材料
精品酒店The Shinmonzen以九間獨特的套房均優雅舒適為特色，每間套房均採用不同的本土材料。在日本哲學中，竹子、漆器、絲綢甚至石頭等天然材料都充滿活力，提供與神聖的連結。同時會有管家會帶領在祇園東山一帶的散步行程，還可以參訪附近的古董店或藝廊，也包含早餐及從京都新幹線車站到旅館的免費接送。
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＃新鮮、時令的食材
體驗放鬆之旅外，在餐飲部分更有全球超級主廚Jean-Georges將在京都開設他的第一家分店，提供受當地產品啟發的美食，為菜單提供最新鮮、最時令的食材。展現融合法國、美國和亞洲風味的精緻菜餚。主廚更表示期待與當地農民、採集者、漁民和肉類供應商合作，歡迎客人來到今年開業的新餐廳。
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＃帶領旅客解開京都的秘密
團隊致力於讓每一位賓客體驗日本的文化和歷史，打造專屬個人有意義且難忘的體驗。以Ryosoku-in Temple的私人禪宗和正念冥想，到Korin-in Temple的獨特茶道，邀請茶館體驗藝妓和舞妓的獨特優雅和熱情好客，透過從著名的辰巳橋出發的私人人力車之旅探索社區，The Shinmonzen將帶領旅客解開京都的秘密。
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＃Ogata at The Shinmonzen全新進駐
近日Ogata at The Shinmonzen全新進駐，猶如祇園中的隱藏寶藏，以現代視角重新體會日本深厚的文化底蘊，店內左側展示了T., Collection─，包裝採用可降解的天然材料、經過精心設計的日式混合茶，可根據每天不同心情或餐飲搭配飲用，給予人們放慢腳步，從忙碌的生活中感受簡單的日常鼓勵人們放慢腳步。
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The Shinmonzen酒店以日式待客之道為主要核心，一起探索京都隱藏的寶藏，使命是設計符合客人情感世界的體驗。
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Text：POPLADY Editorial
Photo Source：The Shinmonzen