現在有很多人提倡少吃肉、救地球。但相信很多人還是沒辦法抵擋肉的美味。現在有以色列的生技公司，研發出全球第一個人造牛排，質地與紋路以及味道都和真的牛排一模一樣，可以滿足口慾，兼做環保，一舉兩得。
薄切牛排略煎擺盤淋上紅酒醬汁、佐洋蔥絲。牛肉香氣四溢，質地與紋路和真正的牛排十分相似，但你知道嗎 ？這竟然是人造牛排。
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美國華爾街日報記者貝利尼表示，「我不得不說味道吃起來不錯，和平常的牛排十分相似。」
生技公司執行長圖比亞表示，「你今天嚐到的牛排，每塊價格大約美金50元，口感以及味道和原始產品，相似度大約是60%到70%。」
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以色列生技公司開發出的人造牛排，是利用活牛身上的細胞，在實驗室內以胎牛血清培養而成，整個過程只要3個星期就能完成。
圖比亞指出，「肉是一種複雜的組織，這項突破運用傳統各部位牛排的細胞，在動物體外一起培育生長成，類似真肉的3D組織，但使用更環保更人道的方式進行。」
人造牛排要價比超市貨架上的牛排昂貴，但是肉類養殖的過程中，不僅消耗大量水資源，而且還會產生大量溫室氣體。生產每公斤的牛肉，產生的二氧化碳，相當於一部汽車行駛100公里的排放量，因此在實驗室培育出的人造肉，可以滿足肉十足口慾，又可以兼顧環保。不過想要在市面上買到這種人造牛排，可能還得等2~3年。
（民視新聞／綜合報導）
Lenx Huang 完全不懂其他留言的人在不能接受什麼
人造牛排的下一步可能就是徹底解決人類糧食問題
是本世紀最根本 也是最迫切的技術革新
也是最為人道 最為環保 最無化學藥劑殘留的食物
2018年12月16日15:37
Chibon （琦） 好棒，終於不用再隨便屠宰牛了
2018年12月16日23:08
Brahma Ko > 以色列生技公司開發出的人造牛排，是利用活牛身上的細胞，在實驗室內以胎牛血清培養而成，整個過程只要3個星期就能完成。
=> 養細胞需要加胎牛血清，還是需要養牛，大家若知道胎牛血清是什麼東西與如何生產，不知道是否會開始抵制人造牛排？所有汙染問題都是人類消費過度造成環境難以承擔，若看不清這點事實，別說科學，即使神明也難救地球。
2018年12月17日01:17
阿慶 Harson哈森 在漫畫很久前就有畫了，成本一樣在說吧，除非救地球，可是以人類的本性可能嗎？
2018年12月16日15:46
Bruce 突然想到肯德基的實驗肉雞
2018年12月17日00:34
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