記者吳門鍵/高雄報導
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高雄市型農陳立言打造自有品牌「元榆牧場」,秉持友善飼養,加工及物流配送層層把關,建立完善六級化產業模式,榮獲「全國十大神農」殊榮。
陳立言擁有台大研究所學歷,原於百大企業擔任工程師,但安穩的生活卻讓陳立言感到無趣,在迷上衝浪後,發現當海浪迎面而來,但那股挑戰與刺激感才是人生趣味,於是他脫下工程師無塵衣,回家鄉改行當雞農,展開人生最大冒險。
陳立言表示,元榆牧場打造低密度的半開放式牧場,同時搭配架設大量棲架,讓活潑好動的黑羽土雞,平時可在室外盡情奔跑、跳躍,提高雞隻運動量,同時堅持全場無投藥、不施打抗生素,通過各項安全檢驗貫徹「真無毒」理念,並堅持飼養超過十六週以上讓衝浪雞擁有更好口感。
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陳立言指出,他在九年內在南部地區布建十個雞場,並在彌陀區自建加工廠,擁有自己的急速凍庫,也有冷鏈物流車隊,目前已在北中南設立共二十間直營實體門市,鋪貨範圍包括各大量販、餐飲、電商等通路,讓消費者可以透過多元管道吃到最安心且優質的雞肉產品。
農業局張清榮局長表示,陳立言是第四屆高雄型農,返鄉不到十年不斷精進與開創事業版圖,今年即榮獲第三十四屆全國十大神農殊榮,實至名歸。