《黑白大廚》人氣食譜３：鄭智善「油潑泡麵」陷阱食材、減肥版食譜！

（圖片來源：netflix）

油潑泡麵香辣惹味，讓人一吃就停不下來，但高油、高鈉、高糖的組合真的不敢多吃！艾莉絲中醫師教你超簡單的健康改造版「油潑泡麵」，讓你減肥期間也能無負擔大口吃麵，低卡版香辣麵讓你狂吃不怕胖！

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為什麼原版「油潑泡麵」這麼胖？

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1.泡麵：高熱量、高鈉，吃完水腫體脂一起來

2.蠔油 & 調料包：鈉含量爆表，吃多小心高血壓

3.潑油辣椒：香味撲鼻，但過多油脂直接讓熱量飆升

4.白糖：額外糖分=更多脂肪

5.餃子餡 & 罐頭玉米：隱藏脂肪與添加物，影響代謝、增加脂肪

1.泡麵 → 全麥麵條/蕎麥麵：低卡又有飽足感，還有助於腸胃健康

2.蠔油 & 調料包 → 自製低鈉醬料：低鈉低鹽，用天然香料調味，健康又好吃

3.潑油 → 橄欖油/亞麻籽油：少量好油潑，保護心血管，減少脂肪攝取

4.白糖 → 木糖醇/蜂蜜：自然甜味，糖分減少，對身體更友善

5.餃子餡 → 雞胸肉餡/魚肉餡：低脂高蛋白，營養豐富，無負擔

6.罐頭玉米 → 新鮮玉米粒：新鮮的天然甜味，無添加物，吃得更安心

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艾莉絲中醫師教你健康版「油潑泡麵」，輕鬆減少熱量、控制油脂，吃得滿足又不怕胖！趕快試試吧！健康不再是距離，美味與瘦身同步進行！