每年三月到五月是竹山鎮桂竹筍採收的季節，因為年初雨水充足，讓今年桂竹仔筍的產量比去年更多，價錢也更好！目前竹山鎮果菜市場桂竹筍的價格是每公斤大約18到20元。
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▲今年竹山鎮桂竹筍產量多/記者徐旻鈺 攝
竹山鎮公所長期以來積極輔導竹山果菜市場進行「竹筍產銷履歷推廣計畫」，讓民眾可以了解桂竹筍生產的過程，讓消費者更加安心，桂竹筍可以做相當多美味的料理，因此，竹山鎮長陳東睦也歡迎民眾來到竹山鎮品嘗好吃的桂竹筍。
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▲鎮長陳東睦到菜市場關心筍農/記者徐旻鈺 攝
目前農民都已經陸續採收桂竹筍並且上市，還有產銷履歷的把關，喜愛吃桂竹仔筍的民眾，可以來到竹山鎮採購！不僅物美價廉又好吃，也讓你吃了安心健康。