記者蔡駿琪、林佳融／台北報導
國民美食鹹酥雞人人都愛吃，但有營養師曝光炸物熱量排行榜，「雞排、甜不辣、炸薯條」在榜單前幾名，「炸九層塔」才是大魔王，因為炸葉菜類容易吸附油脂，相對熱量也翻倍。
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▲營養師曝炸物熱量排行榜，炸九層塔榮登魔王。
鹽酥雞下油鍋炸，再放入調味盆，人見人愛的國民小吃，難得國慶連假可以不用忌口大吃，但魔鬼藏細節。大把深綠色九層塔一起丟下油鍋，炸出誘人香氣，但炸出香氣的同時，卻也吸了滿滿油脂，堪稱鹽酥雞配料魔王。
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▲九層塔容易吸油，油炸後熱量恐翻倍。
營養師夏子雯：「九層塔本身的話，可能100公克大概是28大卡左右，可是如果今日它油炸之後，可能熱量就至少會翻倍，所以100公克可能變50到60大卡，熱量就比較高，那像這種葉菜類比較容易吸油的，盡量不要拿去油炸。」
營養師提醒，像四季豆、花椰菜、高麗菜也都要當心，因為容易吸附油脂和調味料，點炸蔬菜類都可能比點肉類熱量更高。曝光炸物熱量排行，前3名包含雞排、炸臭豆腐、薯條，都超過500大卡。連不起眼的甜不辣，一份都比一隻炸雞腿，高出快100大卡。
▲一份炸甜不辣的熱量比一隻炸雞腿還高。
營養師夏子雯：「純澱粉類的東西，其實油炸過後吸油量就會很驚人，要把握住有裹粉炸的東西熱量一定高，而且裹粉的面積越大，熱量就會越高，所以假如吃的時候，其實把粉外皮去掉，裡面的肉本身其實熱量是還好。」
國慶連假宵夜吃炸物，療癒身心，但別吃太過癮，避免爆卡，讓肥胖找上你。
▲宵夜吃炸物容易引起肥胖。
Clark 以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲
不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了
現在新聞的墮落程度可見一斑，成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物：
恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。
到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎?
每天結果出爐曝光，某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎？
此外
首當其衝 颱風一來的萬年名詞
全因這件事 所以到底是哪件事
網瘋傳 到底是哪個網站？哪個網友在傳?誰啊？自己腦補的?
恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..?
擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思
最重罰 哪次罰最重了?
朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜...
新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境
沉痛筆
2021年10月09日13:28
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2021年10月09日12:58
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2021年10月09日12:27
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2021年10月09日11:57
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2021年10月09日11:27
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