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王齊麟喝茶成習慣、出國必帶茶葉茶具!一杯烏龍茶給你甩油肚等4種幫助

早安健康
更新於 08月07日09:30 • 發布於 08月06日09:30 • 新聞中心蔡經謙

中華羽球隊黃金男雙「麟洋配」王齊麟、李洋日前在巴黎奧運為台灣奪下本屆賽事第一金,成為奧運史上第一個完成羽球男雙二連霸的組合。賽後受訪時被問到奪金秘方,李洋習慣第一天獲勝後的幾天做重複的事,持續「儀式感」,比如曾在泰國連續15天吃同一種食物,如今臉上鬍子也是從小組賽過後就沒刮過;王齊麟則表示出國一定會攜帶「茶葉和茶具」,因為從小就喝茶,文山包種、烏龍茶都可以,意外透露了自小養成的習慣。

台灣人愛喝茶,像是紅茶、綠茶、烏龍茶在日常生活裡都很常見,王齊麟提到的文山包種茶,其實也是廣義的烏龍茶之一。所謂的烏龍茶屬於半發酵,清新淡雅風味與撲鼻香氣,受到不少人喜愛,研究也發現,常喝烏龍茶其實對於身體有不少健康好處喔!

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喝烏龍茶好處1:抗老化、強身

中興大學生物科技學研究所的研究指出,烏龍茶的咖啡因含量約5%、各類兒茶素含量約20%,還含有一種特有的「茶飢素(teaghrelin)」,是可以仿效「飢餓素」(ghrelin)作用、提升生理機能的成分。

飢餓素是一種負責執行人體重要生理與代謝功能的荷爾蒙,可調控生長激素、胰島素等,中興大學生物科技學研究所新聞稿指出:「隨著年紀漸長,飢餓素的分泌量漸少,許多老化現象漸漸出現。飲用含茶飢素的烏龍茶,可以藉由啟動飢餓素接受器來代替執行其負責的生理功能,達到品茗老饕們生活經驗宣稱的抗老化、強身的功效。」不過有功效的茶飢素成分僅存在於少數小葉烏龍茶種,例如青心烏龍、四季春、翠玉(台茶十三號)。

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喝烏龍茶好處2:防止聽力老化

茶類中的兒茶素有天然抗氧化功能,大林慈濟醫院耳鼻喉頸外科主任黃俊豪等人研究發現,喝烏龍茶的中高齡者,比起沒有這個習慣的人,腦部對不同音頻型態的辨識能力高出6%,代表更能保持不同的音頻辨識能力。

喝烏龍茶好處3:改善代謝、降低壞膽固醇

在中醫眼中,烏龍茶也是去油解膩的茶飲之一。中醫師周宗翰曾以中醫角度為文說明,烏龍茶溫熱適中、不寒不熱,有生津潤喉、消除體內積熱的功效。由於烏龍茶屬於半發酵茶,偏屬中性茶,最好溫熱飲用。而烏龍茶也適合腹部肥胖,及高血脂、高血壓、糖尿病等族群飲用,有利降低壞膽固醇、改善新陳代謝,減少過多醣類和脂肪的吸收。

喝烏龍茶好處4:助脾胃消化

中國國醫大師、中醫師路志正曾於《養生茶療》說明,午後陽氣漸弱、陰氣漸升,加上中午飲食常吃油膩食物,脾胃功能會有所減弱。而下午喝烏龍茶,不僅能促進脂肪燃燒,減少中午吃下的油膩飲食堆積在腹部脂肪中,還能幫助脾胃消化,而脾胃健運是防病治病、養生長壽的必要條件。

喝烏龍茶別超過5杯!5族群留意避免症狀惡化

儘管烏龍茶對健康的益處眾多,但畢竟還是有咖啡因,且凡事過猶不及,仍須留意飲用量。周宗翰醫師就提醒,一般人每天可攝取250mg的咖啡因,約相當於3~5杯烏龍茶,由於烏龍茶的提神效果比綠茶、普洱茶等茶飲來得好,也不建議晚上飲用,以免影響睡眠。

張家祥營養師(營養師Ricky)則曾拍片提醒,貧血、月經前後、腸胃較差者、胃食道逆流和慢性胃炎患者等5族群,要避免烏龍茶、綠茶、紅茶等茶飲,以免不適問題加劇。由於每個人的身體狀況都略有差異,若擔心的話,也別忘了諮詢醫師、營養師等專家的意見,避免養生不成反傷身囉。

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原文引自:王齊麟喝茶成習慣、出國必帶茶葉茶具!一杯烏龍茶給你甩油肚等4種幫助

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