罹患糖尿病只能喝白開水,再也不能喝飲料嗎?其實糖尿病也能喝飲品,有些飲品不但比白開水有風味,還有控糖、降血壓等功能。中國糖尿病名醫向紅丁與營養專家張曄、中醫師成向東推薦以下20道降血糖茶飲,一學就會!
降血糖茶飲:玉米鬚茶
取15克鮮玉米鬚洗淨,放入大杯中,再放入3克綠茶,沖入沸水沖泡,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,代茶飲用即可。玉米鬚茶能利尿消腫,還能改善糖尿病併發高血壓的不適症狀。
降血糖茶飲:荷葉茶
取11張荷葉,洗淨,撕成大片,放入砂鍋中,加沒過荷葉的清水浸泡30分鐘,把砂鍋置火上,小火煎至鍋中的水沸騰後再煎30分鐘,代茶飲用即可。適用於口渴多飲、胸悶及合併心臟病的患者。
降血糖茶飲:蓮子心茶
取3克蓮子心,洗淨,瀝乾水分,放入大杯中,倒入3克綠茶,沖入500克開水,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,揭蓋,放涼至溫熱飲用即可。適用於有心悸、失眠等症狀的糖尿病併發高血壓患者。
降血糖茶飲:金銀花茶
取10克金銀花洗淨,倒入大杯中,放入3克綠茶,沖入開水,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,揭蓋,放涼至溫熱飲用即可。金銀花茶除修復損傷的胰島β細胞外,還能改善肌體的胰島素抵抗,啟動受體,增強受體對胰島素的敏感性。
降血糖茶飲:薑鹽茶
取2克生薑洗淨,切片,放入砂鍋中,倒入約800克清水後置火上,小火煎至鍋中的湯汁剩下500克;將6克綠茶、2克鹽倒入大杯中,沖入煎好的湯汁,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,揭蓋,放涼至溫熱飲用即可。適用於口渴多飲、煩躁尿頻的糖尿病患者。
降血糖茶飲:羅漢果茶
取2個鮮羅漢果,洗淨,切片,放入大杯中,沖入沸水沖泡,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,代茶飲用即可。2個鮮羅漢果一般可連續沖泡3~5次。適用於口渴多飲、情緒煩躁的糖尿病患者。
降血糖茶飲:西洋參茶
取5片乾西洋參放入大杯中,沖入開水,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,揭蓋,放涼至溫熱後代茶飲用。適合因氣陰虛所致的口乾、口渴、無力的糖尿病患者飲用。
降血糖茶飲:烏梅茶
取20粒烏梅加水煎汁,去渣取汁代茶飲用。適用於口渴、汗多等症狀比較明顯的糖尿病患者。
降血糖茶飲:菊槐綠茶
飲取乾菊花、乾槐樹花及綠茶各3克,放入大杯中,沖入適量開水,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,揭蓋,放涼至溫熱後飲用。可預防糖尿病併發腦血管病。
降血糖茶飲:苦瓜茶
取10~15克乾苦瓜片,倒入大杯中,再放入4克綠茶,沖入沸水,蓋上杯蓋燜30分鐘,代茶飲用,可連續換沖開水3~5次。具有清熱利尿、明目減肥和降血糖的功效。適合中老年糖尿病合併肥胖、視網膜病變者飲用。
降血糖茶飲:麥冬茶
取20克麥冬放入大杯中,沖入沸水,蓋上杯蓋燜10~15分鐘,代茶飲用。具有益胃生津、清心除煩和滋陰清肺的功效。
降血糖茶飲:天花粉茶
取20克天花粉,研磨成粗末,倒入大杯中,沖入80℃左右的熱水,蓋上杯蓋燜10分鐘,代茶飲用。具有清熱生津、止渴的功效。
降血糖茶飲:蠶繭茶
取50克蠶繭,剪開,拿出蛾蛹,把蠶繭放入水中浸泡1小時後加適量水煎汁,取出蠶繭,取汁飲用,有涼血止渴的功效。
降血糖茶飲:桑葉茶
取5張鮮桑葉洗淨,放入沸水中煎10分鐘,去渣取汁飲用。有解渴、降血糖和降血壓的功效。
降血糖茶飲:南瓜茶
取25克乾南瓜片,放入大杯中,沖入適量溫水,蓋上杯蓋燜15~20分鐘,代茶飲用。具有健脾止渴、降血糖的功效,適合病情較輕的中老年2型糖尿病患者飲用。
降血糖茶飲:冬瓜子茶
食用冬瓜時,別將冬瓜子扔掉,將其洗淨、瀝乾水分後曬乾;砂鍋置火上,加入400克水,取10克冬瓜子放到鍋內用小火煎,水量剩一半時,關火,將冬瓜子過濾掉後飲用。能夠促使體內澱粉等醣類轉化為熱量,而不變成脂肪積聚在體內,比較適合糖尿病患者飲用。
降血糖茶飲:柿葉茶
取60克無農藥污染的柿子葉,洗淨,放入燉杯內,加水300克,然後把燉杯置大火上煮滾,再用小火煎煮20分鐘,過濾去柿子葉,取煎汁飲用即可。具有潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾的功效。
降血糖茶飲:甘草藕汁茶
砂鍋置火上,放入6克甘草,加入適量清水,大火煮開後轉小火煮25分鐘,濾去甘草,取汁備用;取350克藕,去皮,洗淨,切絲,放入榨汁機中榨成藕汁,倒入大杯中,再倒入煎好的甘草汁,加3克木糖醇攪拌均勻飲用即可。具有清肺潤燥、生津涼血的功效,能改善口渴症狀。
降血糖茶飲:葛根茶
取葛根、麥冬各9克,洗淨,放入置於火上的砂鍋中,加250克清水,大火燒開轉小火煎煮20分鐘,倒出汁液,再加入250克清水煎煮20分鐘,把兩次煎取的汁液混合,涼至溫熱,倒入50克牛奶攪拌均勻後飲用即可。具有滋陰補腎、生津止渴的功效。
降血糖茶飲:三子菊花茶
取10克女貞子、15克枸杞子和桑葚子,洗淨,放入砂鍋中加適量清水浸泡1小時後把砂鍋置火上,加水至1500克,大火燒開後用小火煮15分鐘,加入菊花再煮5分鐘,倒出煎汁,在鍋中再加800克清水,煮開後再煮10分鐘,取兩次煎得的汁液混合後飲用即可。適合糖尿病合併眼疾,有兩眼乾澀、視物不清症狀的患者飲用。
◎ 本文摘自/《糖尿病降糖常備菜145道 暢銷好評版》向紅丁、張曄、成向東 合著
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
蔡岳宏 我曾經在86年時,在藥局看到謝明哲教授寫的文章,雖忘了文章的主題,內容大致是苦味食物可抑制血糖,父親生前也糖尿患者,有一次眼睛發生病變險些失明,因此我開始喝無糖飲料、黑咖啡,吃最討厭的苦瓜及芥菜,直到107年才首次做糖化血色素的檢查,其結果是5.4,之後的檢查皆在標准值,飲食的改變讓我避免了糖尿病,真的很感恩謝明哲教授
12月04日06:48
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