竹山鎮公所為了推廣竹筍產業，特地在竹文化園區舉辦鮮筍節活動，委託延正社區準備道地好吃的筍餐料理讓民眾品嚐，現場也有好玩的竹童玩竹樂器等等，讓大家都說鮮筍節不但好吃又好玩。
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▲竹山鮮筍節今年邁入第五屆/記者 蔡育楷 攝
一喊「開動」，大家都迫不及待要來享用豐盛的筍餐料理，每一份餐都是延正社區媽媽的拿手菜，大家一大早就忙著料理準備，要讓大家吃到最道地的竹山滋味。
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▲200位遊客齊聚共享美味筍餐，大人小孩都吃得津津有味/記者 蔡育楷 攝
竹山鎮一連兩天的鮮筍節在竹文化園區熱鬧展開，兩梯次400位的名額一開放報名就被民眾搶光光，不管是大人還是孩子，大家都是一口接一口，就知道竹山在地的筍餐料理口味到底如何。
▲今年鮮筍節以個人簡餐方式呈現，10道料理展現竹山道地美味/記者 蔡育楷 攝
小朋友邊敲樂器邊跳舞，現場也有許多用竹製作的樂器和童玩，讓參與遊客可以好好體驗竹山在地產業文化。
竹山鮮筍節不但有好吃的竹筍餐，也有好玩的童玩和DIY，並且還有伴手禮和紀念品，讓許多人都說鮮筍節不但好吃好玩又有得拿，非常值得來一趟。