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香蕉放好久沒變黃!她聽長輩一招崩潰了

民視新聞網
更新於 2022年07月27日07:24 • 發布於 2022年07月27日07:23

生活中心/綜合報導
香蕉營養可口,加上剝皮方便深受大眾喜愛,有時候買回來的香蕉呈現半熟的青綠色,喜歡香濃軟糯口感就要再多放幾天,近日有一名網友突發奇想,利用特殊方法催熟香蕉,沒想到成果居然超級驚人。

一名網友在臉書社團「爆廢公社公開版」發文提到,公司有人送來一小串香蕉,放好幾天都不見變熟變黃,聽到公司阿伯說「曬太陽」可以催熟,結果放著放著就忘記了,直到有人提起香蕉的事,眾人趕緊跑去查看,結果就變成這樣了…

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做完日光浴變成「炭烤香蕉」。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)

從她附上的照片可見,這串香蕉已經變成「炭烤香蕉」,曬太陽那部分的皮變得超級黝黑,另外一面則依舊是綠色。許多網友看了笑喊「這是曬傷了嗎哈哈」、「差點變茄子了」、「真的芭比Q了」、「變巧克力芭蕉了」。

許多網友提供催熟小撇步「買兩顆蘋果跟香蕉放一起裝袋子裡可以催熟」、「用報紙包著放兩、三天就會變黃了」、「香蕉放米桶裡可以催熟」。先前網路上謠傳,頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,因為塗有催熟劑,食藥署出面闢謠,目前市售香蕉是先於綠熟期採收,後再以低溫催熟促使後熟,使香蕉熟成品質一致。

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農委會指出,青蕉催熟是以低溫(14~20℃)催熟約5~7天,催熟的第1天利用酒精或電石(電土)產生微量乙烯,促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃,絕無塗抹催熟劑,網路流傳之「頭尾綠香蕉」實際上是果皮轉色級數達第5級的香蕉。乙烯屬揮發性物質,會自然揮發消散,不會存在於香蕉內,並無致癌風險。

食藥署解釋香蕉頭尾呈現綠色的原因。(圖/翻攝自食用玩家-食藥署臉書)

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留言 4
  • chu
    某很大金控證券總管理處高層BEN涉及非法秘密網路監控全台電腦手機 技術已經不用root只要電話號碼就可以偷監控到你的網路 監控你手機通話和簡訊 line fb 懷疑自己的手機有駭客侵入嗎? 你首先把你網路都關掉(電信,WIFI都關) 開啟google地圖 正常沒有被駭客入侵的圓點是灰色的 (代表地圖app手機沒有網路而沒有作用) 被駭的手機地圖的圓點是藍色的 (代表你的手機已經被駭了) 且地圖會隨著你移動而移動 你肯定受到駭客入侵 網路上所有的方法都不管用 我這是最有用的 我是駭客的受害者有10幾年的經驗
    2022年07月27日18:58
  • (Crystal)
    其實有些品種的香蕉本來就是綠色的,就算它成熟了還是綠色的
    2022年07月27日11:16
  • 曾淑惠
    知道太陽粉毒辣了吧…😑😑😑😑
    2022年07月27日10:14
  • 風吹草動
    原來跟蘋果放在一起能催熟,這個常識還是有人不知道啊!
    2022年07月27日09:48
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