教育部次長葉丙成日前自曝有脂肪肝，經過2年飲食控制與運動，減重6公斤，脂肪肝也從重度改善成中度，但到教育部服務才4個月，又變回重度，讓朋友們相當關心。醫師指出，脂肪肝能逆轉！但要趁早，若已形成脂肪性肝炎，就必須積極介入治療。
51歲台大電機系教授葉丙成長期推動數位學習與實驗教育，他在臉書上的自介是「一個頭髮有點長，有點頑皮的中年大叔」，今（2024）年5月他被延攬入閣，出任教育部次長。日前葉丙成在出席肝基會執行長粘曉菁新書發表會時，自曝任職政次4個月的另類「職災」，「重度脂肪肝」回來了。
檢查數據「跟產婦差不多」太震憾 決心改變
葉丙成的脂肪肝是在2022年底檢查發現。他說，過去9年，因為創業及創辦學教育機構「無界塾」，自己都是扮演火車頭的角色，總擔心自己如果因為健康有什麼狀況而無法全心投入，會害到公司跟學校之後出問題。加上以前常有晚睡（凌晨三四點才睡）的習慣，覺得健康有狀況的機率很高，就更鴕鳥地逃避健檢。
直到卸下CEO職務，在醫師好友的敦促下，葉丙成去了台大醫院與好心肝診所做檢查。在好心肝做完好幾項檢查後，去執行長粘曉菁醫師的門診聽診斷，粘醫師看他的數據報，然後很「自然地」、「毫不掩飾地」、「直率地」說：「葉教授，你的數據看起來就跟產婦差不多喔！」
葉丙成說，他整個人當場愣住，「跟產婦差不多」這6個字在他腦中一直不斷迴盪著，這對他太震撼了！後來粘醫師還對他說，他的脂肪肝很嚴重，建議他把握肝臟還沒開始纖維化、還可逆轉的時候趕快減脂保肝。也因為這句話，讓他在那天下定決心一定要動起來減重減脂。
飲食與運動調整半年 重度脂肪肝變中度
根據葉丙成在臉書上分享，經過半年左右的飲食與運動調整，他的體重從75.6公斤減到67.7公斤，內臟脂肪數值則從9.5的重度脂肪肝，降到7，還首度出現身體年齡43的漂亮數字。他對醫師的建議表示感謝，讓他認真看待自己身體的問題去改善，整個人輕鬆自在很多。
不過，本來脂肪肝控制良好，以為「已經快畢業」的葉丙成，到教育部服務以後，平日的會議多，周末又忙著跑台灣各地對家長演講，實在很難運動，加上人一忙就會想把便當吃光光，最近被粘曉菁醫師叫回去檢查，發現打回原形，又變成2年前的狀態，「不過還好肝還是軟的，只要飲食好好控制，消脂保肝就好。」
醫：高達9成國人有脂肪肝 沒症狀易輕忽
粘曉菁醫師表示，隨著飲食及生活型態轉變，國人脂肪肝和代謝綜合症的患者數量持續增加，為消滅國病，肝病防治學術基金會至2021年起推動「你今年超了沒？」全民腹部超音波總動員，從2021到2024年，連續4年已幫全台、包括離島的金門、馬祖、澎湖超過1萬5000位民眾做免費腹部超音波檢查，結果發現有超過50%的人有程度不一的脂肪肝問題。
肝病防治學術基金會執行長粘曉菁醫師表示，脂肪肝會造成肝臟發炎，長期下來也會增加肝臟纖維化、肝硬化及肝癌風險，脂肪肝已經儼然成為現在的新國病。
脂肪肝未及早控制 恐變肝炎、肝硬化、肝癌
粘曉菁醫師說明，大部分的脂肪肝沒有症狀，也無立即性危險，若未進行腹部超音波檢查，多數人不會把它視為健康警訊，然而脂肪肝一旦進入肝炎階段，仍可能步入肝炎、肝硬化、肝癌的「肝病三部曲」進程，實在不可輕忽。肝基會鼓勵，40歲以上民眾每年自費腹部超音波檢查。
減重5%～10%就能改善脂肪肝程度
脂肪肝沒有特效藥，但所幸脂肪肝可以逆轉！研究顯示，透過飲食、運動等方法，只要減少現有體重5%～10%，脂肪肝程度就會改善，可以說，脂肪肝的解藥就握在自己手中。粘曉菁醫師也強調，當發現脂肪肝問題時，就要及早控制體脂肪，一旦發展為肝炎，就必須藥物介入治療，難以單靠飲食來逆轉脂肪肝發炎。
葉丙成的好友、粉絲們得知他的健康情況，紛紛表達關心，他則在臉書向朋友們致意表示，出席活動的致詞原意是要感謝醫師，不料驚動好友關心詢問。不過他說，如果因為他而讓更多人開始注意「消脂保肝」的觀念，也未嘗不是好事一件。
葉丙成曾在演講中說，世界上的事不是努力就一定會成功，但面對脂肪肝，他想告訴大家，只要努力，脂肪肝可以成功逆轉！
◎ 圖片來源／肝基會提供．翻攝自葉丙成臉書◎ 資料來源．諮詢專家／粘曉菁醫師
睿 我去年12月被醫生告知中重度脂肪肝，要我運動瘦身，我開始每天跳高強度間歇有氧運動，昨天照超音波，肝已照不到脂肪，醫生也感到很訝異，抽血檢驗完全正常，要我繼續維持。
10月26日11:24
顯示全部