被譽為「東京拉麵之王」的麵屋一燈，自2016年來台後迅速奪得拉麵迷的心。憑藉對湯頭和麵條的精湛工藝，展現對冠軍品牌高度要求的職人精神，每一碗拉麵都謹守著日本拉麵界鬼才社長「坂本幸彥」的堅持與傳承，希望將日本的原汁原味完美呈現給台灣消費者。如今，這家人氣拉麵店將在10月8日進駐台北信義區的購物一級戰區—新光三越信義新天地A11，展開新的篇章。
兩款限定拉麵強勢登場，滿足挑剔味蕾
為了慶祝A11新店開幕，麵屋一燈特別推出兩款獨家拉麵新品！「炙燒雞豚拉麵」（定價268元） 以濃厚的雞豬骨湯為基底，熬製數小時後湯頭豐富滑順，搭配炙燒叉燒，入口即化。從火力調整到食材選擇，甚至使用高精度的鹹度計來測量，確保每一口湯都達到完美標準。「蝦湯魚介拉麵」（定價298元） 則為新光三越A11店限定款，使用胭脂蝦頭熬煮，將海鮮的鮮甜風味完美融入湯底，每一口都令人驚艷，在自然鮮甜的海洋風味中無法自拔。
此外，麵屋一燈的經典「魚介冠軍沾麵」（定價298元） 也不容錯過！濃郁的魚介湯底經長時間慢熬，配上自製Q彈麵條，完美吸附湯汁，入口鮮味層層疊加。每一碗拉麵都凝聚了職人對細節的極致追求，保證讓每位顧客吃得滿足。另外還有「干貝雞湯拉麵」（定價248元），以干貝、老母雞和昆布長時間熬煮，湯頭鮮香濃郁。「干貝雞油」是味覺關鍵，使用新鮮干貝碎低溫慢炸，融入自製雞油中，香氣濃厚且品質上乘。湯底以老母雞、雞骨和昆布分階段熬煮，增添豐富的層次感。
10月8日 A11店開幕活動，限量好禮送給早鳥！
開幕當日，麵屋一燈還準備了特別驚喜！前十名顧客可獲得社長親筆簽名的紀念碗，而現場還將限量發送150張麵屋一燈專屬悠遊卡，先到先得！想要搶先體驗「東京拉麵之王」的魅力，就快到新光三越A11品嘗頂級拉麵！邀請朋友一起來品味這份來自東京的拉麵美味，感受麵屋一燈對每一碗拉麵的熱情與堅持！