豬肉海鮮粥
溼冷的夜晚.來碗暖暖的海鮮粥.有豬肉有海鮮.原汁原味的好湯頭.溫暖下肚.暖心又暖胃
食材
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- 白飯, 2碗
- 蚵仔, 100G
- 小卷, 1條
- 豬絞肉, 50G
- 白胡椒, 依喜好
- 芹菜末, 依喜好
料理步驟
步驟 1：白飯煮滾
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步驟 2：豬絞肉少許胡椒米酒抓醃
步驟 3：用滾過的稀飯拌勻後在倒入鍋中一銅熬煮可讓肉質吃起來滑順不結塊
步驟 4：蚵仔洗淨.小卷去除腸泥切段備用
步驟 5：放入煮滾的稀飯中.約3分鐘關火
步驟 6：依喜好撒上芹菜末.撒上胡椒即完成
步驟 7：完成
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