別再以為素食只有豆干、假肉或素雞了，現在的素食餐廳超時尚又有創意，口味更是讓人驚豔！這次小編精選4家台北的特色素食餐廳，絕對讓你改觀！快挑一天約上親友，用這些精緻又好吃的蔬食料理，為身體補充纖維、同時大飽口福吧！
原蔬生活 elementlifes
- 料理種類: 蔬食法式排餐
- 地址: 台北市大安區仁愛路四段408巷21號1樓
- 聯絡資訊:(02)2700-3868
講究精緻與食材原味的法式料理，原蔬生活用全蔬食演繹，反而更上一層樓！這間台北素食用新鮮當令的蔬菜與水果、剛剛好的醬汁提味，搭配富麗典雅的歐式用餐環境設計，顯現業者對餐點的高水準品質與要求，菜單快點開看看，這樣的法式蔬食料理吃了好有幸福感呀!
MiaCucina
- 料理種類: 素食義大利餐廳
- 地址:天母店/ 台北市士林區德行西路48號、內湖店/ 台北市內湖區瑞光路601號、復興店 /台北市大安區復興南路一段107巷11號、信義店/台北市信義區松壽路11號2樓、南西店/台北市中山區南京西路12號2樓
- 聯絡資訊: 天母店/ (02)8866-2658 、內湖店/ (02)2659-3918 、復興店/ (02)2752-8767 、信義店/ (02)2722-3120 、南西店/ (02)2522-2438
Miacucina這間台北素食餐廳可是插旗了5個據點的義大利餐廳！規模之大，顯現台北消費者對好吃的蔬食料理是有一定程度的喜愛與高接受度的。這間台北素食Miacucina是義大利語My kitchen的意思，餐館裝潢走復古風格，料理主打新鮮的原型食物，以烘烤、熬煮等手法凸顯食材美味。值得一提的是，Miacucina的甜點櫃超豐富，胡蘿蔔蛋糕和肉桂捲是招牌，吃完正餐，第二個甜點胃也被大大滿足。還有還有，小編偷偷說，Miacucina每家菜單和營業時間都不同喔，預訂前要看仔細，別跑錯分店了。
養心茶樓
- 料理種類:素食港式飲茶
- 地址:台北市中山區松江路128號2樓
- 聯絡資訊:(02)2542-8828
優秀的港點，會是長存在每個人深層記憶中的美味。但有發現嗎?腐皮捲、焗白菜、蘿蔔糕這些經典人氣港點，肉類好像不是必需的存在。養心茶樓，是台北第一家蔬食港式飲茶(菜單在此)，料理特色主打以美好的食材讓餐點真正好吃，廚師的功夫從料理中吃得出來，少點油、減點糖、鹽分也降低的天然蔬食港點，讓這間台北素食美食吃的健康也保有記憶中的美味。
上善豆家
- 料理種類: 素食火鍋
- 地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號
- 聯絡資訊:(02)2731-6991
光看店名就看出上善豆家這間台北蔬食餐廳裡有超多豆類，豆腐、豆皮、豆漿這些豆製品標配一樣都沒少，還延伸推出有機豆類套餐、台式豆漿火鍋、鹽滷豆花等豆類潮食。總之，這間台北素食是豆類集大成，喜歡豆料理的來這裡準沒錯。招牌料理除了火鍋以外，也滿多人點美麗的冰花煎餃，大飽眼福又能滿足五臟廟，內餡是牛肝菌和芹菜，酥脆爽口。除了美食，小編也很愛他們家的裝潢，滿滿的木質調，展現柔和溫潤氛圍，很適合當作家庭聚餐或者代長輩聚餐的首選素食餐廳。
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