將愛戀的心情化作浪漫交織的風味，今年情人節，全台首選精品巧克力蛋糕品牌BAC運用兩種苦甜巧克力、三種法式工藝技法，創造獨特豐富口感，帶妳嚐遍愛情的多層次！BAC甜點職人打造最上鏡的情人節蛋糕，全新「法式手工玫瑰蛋糕」層層包覆法式工藝靈魂，華麗玫瑰造型宛如Ai生成。即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購，2/5～2/23限時開賣，原價$1,189，優惠價$999，附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋各乙個；2月2日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」乙入（價值$599）。
展現經典法式工藝，BAC甜點職人以馬卡龍等高級法式甜點常見的技法，將烘烤過的杏仁混和焦糖、香草製成「帕林內醬（Praliné Paste）」，堅果香氣濃郁，吃起來焦香脆口。同時藉由法式「甘納許（Ganache）」製作方式，精準調溫融化70%苦甜巧克力，與法國頂級鮮奶油、櫻桃果餡反覆攪拌，充分滲透融合後靜置冷卻，多重工序製成柔軟絲滑的櫻桃生巧克力餡。蛋糕外層的「檸檬巧克力慕斯」，則以法式手法打發帶有檸檬清香的慕斯，輕盈不膩口，蓬鬆綿柔的空氣感入口即化。
情人節共譜法式浪漫，全新BAC「法式手工玫瑰蛋糕」的玫瑰造型栩栩如生，宛如Ai生成的絕美藝術品！精緻小巧的3.5吋蛋糕品嚐得到濃郁果仁內餡、清新檸檬慕斯、酸甜櫻桃巧克力、綿密醇厚布朗尼，以及鬆軟溼潤的湯種戚風蛋糕。BAC甜點職人運用兩種苦甜巧克力、三種經典法式工藝技法，創造出豐富又細膩的口感，就像戀人之間說不盡的愛情滋味。即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購，2/5～2/23限時開賣，原價$1,189，優惠價$999，附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋各乙個；2月2日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」乙入（價值$599）。
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