香菜是一種特殊的食材，有些人喜愛到瘋狂，而不敢吃的人卻連聞到都覺得噁心。而近日，有香菜愛好者於臉書分享，自己相當喜愛香菜煮成的水，幾乎每天都會煮一鍋來喝，但要注意的是，食藥署提醒，雖然香菜含大量維生素、礦物質等，可促進消化、利尿，但仍需酌量食用，且並不建議腎臟疾病的患者飲用。
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根據網友於《爆廢公社》分享，自己相當喜愛香菜，甚至直接連根帶葉放在水裡煮，就可以變成「香菜水」，原PO也嗨喊「有人愛吃香菜、愛喝香菜水嗎？每天都要煮一鍋萬惡香菜」，並且表示，「香菜水，可以排毒」。
但需要注意的是，坊間謠傳的「香菜水幫排毒，因此腎臟病患者可以多喝」為錯誤消息，《食藥署好文網》曾解釋，香菜中含有大量鉀離子，腎臟病友需適度食用，若鉀離子長期累積於體內，恐因高血鉀導致心律不整、呼吸衰竭等，造成身體更多負擔。
亞洲大學醫院也曾刊登文章，雖香菜富含大量維生素、礦物質等，可促進消化、利尿，但仍需酌量食用，且同樣不建議腎臟病友過度食用。（編輯：鍾怡婷）
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秀 香菜農藥很常超標喔，我家是賣肥料的，客戶裡種香菜的常因農藥過量被罰錢，可以的話在盆栽種個一兩搓
我家的香菜都是土地裡長的，可能是之前有落下香菜子，發了我媽就去採，開花也不管他，讓種子自己落下生長，吃的肥都是家裡養雞時使用的粗糠，上面有雞屎，連家裡吃的小番茄都是生廚餘倒後面土地上，裡面有番茄仔，番茄自己長出來的🤣
家裡有空地放盆栽的人，蠻適合種些香料類的植物
2022年05月10日11:21
月引 Yueyin/YI-HSIN 這是什麼農藥高湯的製作方式？
2022年05月10日10:48
77520 甲離子是跟香蕉的甲離子一樣嘛？可以告訴我嗎
2022年05月10日11:21
林駿榮 哪來這麼多毒需要排？
2022年05月10日22:22
minami_ 爆廢公社 少在那邊唬爛了
2022年05月10日12:11
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