食用過量恐傷身！內湖早餐店豆漿驗出防腐劑「苯甲酸」

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豆漿是許多人早餐的好選擇，台北市衛生局今（17）日公布豆漿抽驗結果，總計抽驗10件，檢驗結果不合格1件，不符規定的是內湖瑞光路巧味美商行，豆漿檢出不得添加的防腐劑苯甲酸，若過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差，台北市衛生局已令下架不得販售。

台北市政府衛生局為進行市售豆漿專案抽驗計畫，抽驗地點包括，便利商店，餐飲店，校園合作社及早餐店，總計抽驗10件，其中，位於公司行號林立的內湖瑞光路巧味美商行不符規定。

台北市政府衛生局說明，此次抽驗豆漿檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），結果1件豆漿違規添加防腐劑苯甲酸（標準:不得添加），不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第7款規定，可處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局已令抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬本市業者，經調查確認違規屬實，惟業者無法提供完整進貨證明，依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第11款，處販賣業者新台幣3 萬元以上 300萬元以下罰鍰，並持續列管追蹤抽驗。

台北市衛生局說明，違規添加的防腐劑「苯甲酸」，俗稱安息香酸，為一般常見防腐劑，進入人體後，在9至15小時內可從尿中排出，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，若長期過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。

台北市衛生局呼籲民眾及業者選購豆漿時，最好向信用良好的廠商購買，由於豆漿常溫下易腐敗，業者較易添加過量防腐劑，嚴正呼籲業者應秉持職業道德，勿濫用食品添加物，應儘可能冷藏保存於7℃以下，並採「先進先出」原則，以維持產品的新鮮與品質。

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