建康話題，飯後來點水果，您會把裡面的籽、一起吃下肚嗎?營養師提醒，如果是吃蘋果，並不建議吃籽。
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民眾：「蘋果皮要削起來，裡面芯 籽要挖起來再吃，這樣對身體比較好，我們在吃，我們(皮和籽)都削掉。」
台安醫院營養師 蔡曉蓉：「蘋果籽裡面的有毒物質是氰化氫，是要把籽整個完整咀嚼之後，在一定的酸鹼度，或者是溫度裡面，它才會產生這個毒性。」
以一顆蘋果10顆籽為例，成人一天要吃15顆蘋果，才算過量。 蘋果皮含有抗氧化物質，適量吃對身體好，橘子和檸檬籽可以吃，但皮含有精油，吃下去會造成腸胃不適，另外，芭樂和葡萄則是籽和皮都能吃。
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台安醫院營養師 蔡曉蓉：「整顆芭樂裡面，除了粗纖維也有水溶性膳食纖維，其實它對於腸道蠕動跟排便，其實都是比較有幫助的。」
營養師提醒，吃芭樂籽可以多喝水，避免便秘，另外，蘋果籽和果肉中間有種子殼隔開，有毒成分並不會直接影響到果肉，民眾不用太擔心。